【土曜はナニする】冷凍王子のレシピまとめ。西川剛史さんが教える冷凍術(7月25日)

【土曜はナニする】冷凍王子のレシピまとめ。西川剛史さんが教える冷凍術(7月25日)


【土曜はナニする】冷凍王子のレシピまとめ。西川剛史さんが教える冷凍術

2020年7月25日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「冷凍王子の冷凍レシピ」をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのは、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー 西川剛史さん。食材の冷凍技を駆使した冷凍アイデア料理です。


冷凍王子の冷凍レシピ

冷凍りんごのコンポート

2020-07-25 (公開) / 2020-08-21 (更新)

リンゴは冷凍すると、繊維が崩れるので加熱調理で柔らかくなります。
柔らかなリンゴが口にとろける、映えるスイーツ!
他にも、焼きリンゴなどにおススメです。

土曜はナニする冷凍りんご

【材料】

リンゴ、アイスクリーム、ナッツ、はちみつ、シナモンパウダー、ミント

 

冷凍トマトシャーベット

2020-07-25 (公開) / 2020-08-21 (更新)

2020年7月25日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「冷凍トマトシャーベット」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー 西川剛史さん。食材の冷凍技を駆使した冷凍アイデア料理です。

土曜はナニする冷凍トマトシャーベット

【材料】

冷凍トマト、オリーブオイル、塩、スイートバジル

 

野菜ジュースのぶっかけそうめん

2020-07-25 (公開) / 2020-08-20 (更新)

2020年7月25日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「野菜ジュースのぶっかけそうめん」の作り方をご紹介します。いつものそうめんに、野菜ジュースのシャーベットを乗せるだけで栄養もプラスし、美味しさもアップ!教えてくれたのは、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー 西川剛史さん。食材の冷凍技を駆使した冷凍アイデア料理です。

土曜はナニするそうめんレシピ

【材料】

野菜ジュース、そうめん、めんつゆ

 

冷凍豆腐の唐揚げ

2020-07-25 (公開) / 2020-08-21 (更新)

豆腐を冷凍するとお肉のような食感に!
食感の変化を利用した、ヘルシーなアイデアアレンジレシピです。

土曜はナニする冷凍豆腐のからあげ

【材料】

木綿豆腐、みりん、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、揚げ油、レモン

 

冷凍アボカドのアイス

2020-07-25 (公開) / 2020-08-22 (更新)

アボカドは冷凍することでアイスのような食感に!
レンジで半解凍して、はちみつをかけるだけで美味しい、超お手軽スイーツです。

土曜はナニする冷凍アボカドアイス

【材料】

アボカド、はちみつ

 


土曜はナニする?で話題のレシピ

レンチンショウガと生姜ミネストローネ

2021-01-16 (公開)

生姜に含まれる辛味成分のジンゲロールやショウガオールが血流を良くして体をぽかぽかに温める効果があります。

さらに生姜は電子レンジで加熱するだけで、効果倍増!料理に使ったり、飲み物にちょい足しすると◎

土曜はなにするレンチンしょうが

【材料】

生姜、水

 

オーブンスライス生姜

2021-01-16 (公開)

レンチン生姜よりもさらに効果アップ!

ショウガオールやジンゲロールの血流促進効果が爆増する生姜の調理法です。

オーブンスライス生姜

【材料】

生姜

 

牛肉のタタキ

2020-07-18 (公開) / 2020-12-30 (更新)

レンチン調理だから、誰でも簡単&絶対に失敗しない牛肉タタキです!
暑い夏にピッタリのさっぱりメニューは見た目もバッチリ。

【材料】

牛モモ塊肉、塩、こしょう、ポン酢、砂糖、しょうゆ、にんにくのすりおろし

 

えびとアボカドのグリーンカレー鍋

2020-12-05 (公開)

ココナッツミルクやグリーンカレーのペーストで作るスープで、エビやパプリカ、アボカドを煮込んだエスニック鍋です。

パプリカには、抗酸化作用が高い、ビタミンCやβカロテン、若返りのビタミンとも呼ばれる、ビタミンEが豊富。

アボカドにもビタミンEや、アンチエイジング効果のあるオレイン酸が豊富で、肌の保湿効果や回復機能のサポートに役立ちます。

女性にうれしい、ちょっと贅沢な美肌鍋です!

シメには春雨を入れてアジアンヌードル風に!

土曜はなにするグリーンカレー鍋

【材料】

ココナッツミルク、水、ナンプラー、砂糖、グリーンカレーペースト、殻つき海老、パプリカ、アボカド、春雨、パクチー

 

冷凍生活アドバイザー 西川剛史さんのプロフィール

西川 剛史(にしかわ たかし)
ベフロティ株式会社 代表取締役 社長
冷凍生活アドバイザー/冷凍食品開発コンサルタント

大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍専門家として活動中。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2020/7/25)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、村上知子、石田明、玉木宏、岡田結実、デヴィ夫人、かまいたち、伊藤あさひ、西川剛史 他





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