【家事ヤロウ】松屋の牛焼肉のタレの作り方。牛丼チェーン店の味を小木博明さんが完コピ再現レシピ【グルメ科捜研】(7月22日)

【家事ヤロウ】松屋の牛焼肉のタレの作り方。牛丼チェーン店の味を小木博明さんが完コピ再現レシピ【グルメ科捜研】(7月22日)


家事ヤロウ松屋のたれ

2020年7月22日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!~グルメ科捜研~』で放送された「松屋の牛焼肉のタレ」の作り方をご紹介します。バカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんは、有名店の味の再現レシピを考案するべく、味覚のプロたちからなる「グルメ科捜研」を結成!

牛丼チェーン店「松屋」を徹底分析し、家庭で簡単に再現できるレシピを考案しました!


牛丼松屋の牛焼肉のタレ再現レシピ


おぎやはぎ小木さんの思い出の味を完全再現!
松屋の人気メニューを完コピした、禁断の再現レシピのクオリティに小木さんも絶賛!
材料【作りやすい分量】
牛焼肉のタレ
しょうゆ大さじ2と2/3
小さじ2
みりん小さじ1
小さじ1
チューブしょうが2㎝
にんにくひとかけ(1g)
ライム果汁小さじ1.5
焼肉
牛バラ肉(薄切り)適量
塩コショウ適量
トッピング
ネギ適量
大根おろし適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクの皮をむいて、すりおろす。
    皮ごと包丁で上下を切り落とすと皮をむきやすくなります。
  2. 鍋にしょうゆ、お酢、みりん、酒、チューブ生姜、おろしたニンニクを加えて、よく混ぜる。
  3. 生姜とニンニクが混ざったら、ライムの果汁を加え、中火にかける。
  4. 混ぜながらひと煮立ちさせたら、火を止める。
  5. 牛肉をフライパンに広げて焼き、塩コショウで味付けする。
  6. お好みでネギと大根おろしをたれに加え、焼肉を付けながらいただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓グルメ科捜研 再現レシピまとめ↓↓↓

【家事ヤロウ】名店の味を完コピ!グルメ科捜研まとめ。プロが分析!自宅で簡単お店の味を完全再現
テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!~グルメ科捜研~』で放送された再現レシピをまとめたのでご紹介します。バカリズムさん、中丸さん、...



最新再現レシピ

つばめグリルのハンバーグの公式レシピ

2020-04-30 (公開) / 2020-06-18 (更新)

ハンブルグステーキで有名なつばめグリルの公式レシピを再現してみました。肉ダネをこねるコツや、アルミホイルの包み方など、秘伝テクニックが満載です!

実際に食べてみたら…あのつばめグリルの味をかなり近くまで再現できていました。ふっくらとジューシーで、家族にも大好評!

【材料】

合いびき肉、玉ねぎ、生パン粉、玉子、塩、黒胡椒、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、醤油、バター、お好みの野菜

 

ディズニー公式チュロス

2020-04-24 (公開) / 2020-06-03 (更新)

ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉+強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪

実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増!

【材料】

中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖

 

焼きそばの格上げレシピ。あぺたいと

2020-04-15 (公開) / 2020-08-12 (更新)

2020年4月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された「焼きそばの格上げ技」をご紹介します。焼きそばの名店あぺたいとの両面焼きやきそばを再現!自宅でごはんを食べる機会が増える今だから使える、お家ごはんの簡単格上げレシピです。

実際に食べてみたら…パリパリの麺が食べたことのない食感で、焼きそばの概念を覆されました。家族にも大好評で、みんなモリモリ食べましたよ♪ただ、ちょっと味が濃い目なので、特製ソースは入れる量をお好みで調整するのがおすすめです。また、動画では麺の上にもやしと豚肉を乗せていますが、逆の方が良いとの声がありましたので、訂正しています。

【材料】

焼きそば麺、油、豚肉、もやし、ねぎ、卵、付属のソース、水、醤油、ウスターソース

 

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2020/7/22)
放送局:テレビ朝日系列
水曜日23:15~放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、平野レミ、おぎやはぎ小木博明 他





レシピカテゴリの最新記事