【あさイチ】オクラのふわふわお好み焼きの作り方。水と混ぜてネバネバアップ!夏野菜レシピ(7月21日)

【あさイチ】オクラのふわふわお好み焼きの作り方。水と混ぜてネバネバアップ!夏野菜レシピ(7月21日)


あさイチオクラのお好み焼き

2020年7月21日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された「オクラのネバネバお好み焼き」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏野菜の真実!美味しくて栄養満点の旬野菜を食べるレシピです。


オクラのふわふわお好み焼きのレシピ


水と合わせることで、オクラのネバネバ成分がアップし、ふわふわ食感に!オクラの食物繊維を丸ごと取れるヘルシー&栄養満点のお好み焼きです。
材料【2人分】
オクラ10本
25g
キャベツ100g
薄力粉100g
出汁75㏄
2個
<トッピング>
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
作り方【調理時間:15分】
  1. オクラをみじん切りにし、水を加えてネバネバになるまで良く混ぜる。
  2. 千切りにしたキャベツ、薄力粉、だし、卵を加えて混ぜる。
  3. フライパンに丸く流し入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
  4. お好みのトッピングをかけて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は朝イチで話題の夏野菜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/07/21)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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