2020年7月18日の『王様のブランチ』で放送された「やきとり豆乳そうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはレトルトの女王こと、管理栄養士の今泉マユ子さん。やきとり缶を使って、簡単なのに絶品の夏にうれしいアレンジそうめんレシピです。
やきとり豆乳そうめんのレシピ
材料混ぜて、トッピングするだけ！ズボラな男子でも簡単に作れる絶品レシピです。
| 流水麺そうめん | 1人分 | やきとり缶（タレ味） | 1缶 | 豆乳 | 200㏄ | 顆粒だし | 小さじ1 | 青ネギ | 適量（小口切り） | ラー油 | 適量 |
- 流水麺は表示通りに準備しておく。
- 器にやきとり缶をタレごとと、豆乳、顆粒だしを加えよく混ぜる。
- 流水麺そうめんを加え、青ネギをたっぷり散らせしてラー油をかければ完成です。
↓↓↓同日放送のアレンジそうめんレシピ↓↓↓
・甘くて濃厚な秘伝のたれに焦がし醤油を加え、より香ばしく美味しくなりました。ビールのおつまみやちょっとした夜食にも便利です。賞味期間が長く常温保存できますので、いざというときの栄養源として防災備蓄用にもオススメです。
今泉マユ子さんのレトルト簡単レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
パスタソースで簡単ブイヤベース
2019-12-10 (公開) ／ 2020-08-24 (更新)
2019年12月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたパスタソースの活用レシピ「白身魚のボンゴレブイヤベース」をご紹介します。教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さん。人気のパスタソース「青の洞窟ボンゴレビアンコ」を使って、旬のタラやシーフード、トマト等を煮込んだ優しい味わいの一品。寒い日に温まるごちそう
実際に食べてみたら…何度も食べたことのあるパスタソースですが、ブイヤベースに変身できるとは驚きでした。あさりの出汁がきいて、うまみたっぷりのスープになっています。少し味は薄めですので、お好みで塩を足してみて下さいね。
【材料】
水、ボンゴレビアンコ、タラの切り身、シーフードミックス、冷凍ブロッコリー、ミニトマト
イカスミとトマトの炊き込みご飯
2019-12-10 (公開) ／ 2020-08-23 (更新)
2019年12月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたパスタソースの活用レシピ「イカスミとトマトの炊き込みご飯」をご紹介します。教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さん。人気のパスタソース「青の洞窟イカスミパスタソース」と、トマトを丸ごと炊き込んだ簡単アレンジレシピです。いかすみのコクと、トマトのグルタミ
実際に食べてみたら…イカスミの濃厚な風味がトマトの酸味と相まって、とても美味しかったです。ただ、炊き込みご飯というより、リゾットに近い感じですね。さらさらと食べられちゃいました！
【材料】
お米、水、予約でいっぱいの店の いかすみソース、トマト
イカスミとトマトの炊き込みご飯
2019-12-10 (公開) ／ 2020-08-23 (更新)
2019年12月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたパスタソースの活用レシピ「イカスミとトマトの炊き込みご飯」をご紹介します。教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さん。人気のパスタソース「青の洞窟イカスミパスタソース」と、トマトを丸ごと炊き込んだ簡単アレンジレシピです。いかすみのコクと、トマトのグルタミ
実際に食べてみたら…イカスミの濃厚な風味がトマトの酸味と相まって、とても美味しかったです。ただ、炊き込みご飯というより、リゾットに近い感じですね。さらさらと食べられちゃいました！
【材料】
お米、水、予約でいっぱいの店の いかすみソース、トマト
パスタソースで簡単ブイヤベース
2019-12-10 (公開) ／ 2020-08-24 (更新)
2019年12月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたパスタソースの活用レシピ「白身魚のボンゴレブイヤベース」をご紹介します。教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さん。人気のパスタソース「青の洞窟ボンゴレビアンコ」を使って、旬のタラやシーフード、トマト等を煮込んだ優しい味わいの一品。寒い日に温まるごちそう
実際に食べてみたら…何度も食べたことのあるパスタソースですが、ブイヤベースに変身できるとは驚きでした。あさりの出汁がきいて、うまみたっぷりのスープになっています。少し味は薄めですので、お好みで塩を足してみて下さいね。
【材料】
水、ボンゴレビアンコ、タラの切り身、シーフードミックス、冷凍ブロッコリー、ミニトマト
今泉マユ子さんのプロフィールと著書
株式会社オフィスRM 代表取締役
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
公式ブログ
公式Twitter
【著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
王様のブランチ（2020/7/18）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜09時30分～14時00分
出演者：佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 、石田ニコル、ニッチェ、LiLiCo、山形純菜(TBSアナウンサー)、今泉マユ子、ヤミー 他
