【土曜は何する】ガーリック豚もやしの作り方。山本ゆりさんのレンチン時短料理レシピ(7月18日)

【土曜は何する】ガーリック豚もやしの作り方。山本ゆりさんのレンチン時短料理レシピ(7月18日)


山本ゆりガーリック豚もやし

2020年7月18日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「ガーリック豚もやし」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、レシピ本「syunkon カフェごはん」が670万部突破のレンチンレシピの女王!山本ゆりさん。火を使わない夏にピッタリのレンチンレシピを教えてくれます。


山本ゆりさんのガーリック豚もやしのレシピ


山本ゆりさんの自信作。もやしと豚バラ肉を使った、コスパ最強レンチンレシピです!
ガーリックチップスもレンジで簡単に作ります。
材料【2人分】
もやし1袋(200g)
豚バラ薄切り肉250g
片栗粉小さじ1
にんにく1片
サラダ油小さじ2
ネギ適量
<A>
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1.5
酢、バター各小さじ1
塩、こしょう各少々
白ごま適量
作り方【調理時間:10分】
  1. 水洗いしたもやしを耐熱ボウルに入れ水気が残ったまま、ふわっとラップしたらレンジで3分加熱する。
  2. 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットして、片栗粉をまんべんなくまぶす。
    片栗粉をまぶすことで、炒めるときに水分が飛びにくく、タレが絡みやすくなります。
  3. 耐熱ボウルに<A>と豚バラ肉を入れ、ふわっとラップをしてレンジで5分加熱した後よく混ぜる。
  4. ガーリックチップスをレンジで作る。にんにくは薄切りにして耐熱ボウルに入れ、サラダ油に浸したらラップをかけずにレンジで1分30秒加熱する。軽く色づいたら、キッチンペーパーで油をきっておきます。
  5. 皿に盛ったもやしに、豚肉、ガーリックチップスを乗せ、刻んだねぎをのせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のレンチンレシピ↓↓↓

【土曜はナニする】山本ゆりさんレンチン時短レシピまとめ。夏こそレンジ料理!カレーうどんや豚もやし(7月18日)
2020年7月18日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された「山本ゆりさんのレンチン時短レシピ」をまとめた...



山本ゆりさんの最新レシピ

ザクザク濃厚ショコラケーキ

2020-05-09 (公開) / 2020-05-11 (更新)

ココアサンドクッキーとバターで作ったザクザク食感の土台に、しっとりチョコレートケーキが重なった濃厚デザートです。

実際に食べてみたら…思った以上に濃厚でしっとりで、美味しかったです。カロリーを気にせず、食べてしまう危険な食べ物…!

【材料】

バター、ココアクリームサンドクッキー、板チョコ、サラダ油、卵、小麦粉、ホイップクリーム、ミックスナッツ

 

キーマカレー

2020-03-21 (公開) / 2020-06-02 (更新)

2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

【材料】

たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉

 

バスク風チーズケーキ

2020-03-21 (公開) / 2020-11-04 (更新)

日本で一番売れてるレシピ本、Syunkonカフェごはんの著者である山本ゆりさんのバスクチーズケーキの作り方です。世界一受けたい授業や、サタデープラスなどで紹介されて大きな話題を呼びました。

【材料】

クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁

 

カレーリゾット

2020-03-14 (公開) / 2020-03-24 (更新)

2020年3月14日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』で放送された「超簡単レンチンカレーリゾット」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

お好みで、電子レンジで加熱した後にバター(5g)、ケチャップと牛乳(各大さじ2)を混ぜるとバターチキンカレー風になります!

【材料】

お米、水、カレールウ、粉チーズ、卵黄、パセリ

 

山本ゆりさんのプロフィールと料理本

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は山里亮太さんMCの土曜はナニする!?で話題、山本ゆりさんの電子レンジ料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2020/7/18)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ、前園真聖、岡田結実、ミルクボーイ、伊沢拓司、柴田英嗣(アンタッチャブル)、小池美由、伊藤あさひ、山本ゆり 他





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