2020年7月18日の『土曜はナニする！？~10分ティーチャー~』で放送された「牛肉のタタキ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、レシピ本「syunkon カフェごはん」が670万部突破のレンチンレシピの女王！山本ゆりさん。火を使わない夏にピッタリのレンチンレシピを教えてくれます。
山本ゆりさんの牛肉のタタキのレシピ
レンチン調理だから、誰でも簡単＆絶対に失敗しない牛肉タタキです！
暑い夏にピッタリのさっぱりメニューは見た目もバッチリ。
| 牛モモ塊肉 | 250g | 塩 | 小さじ1/2 | こしょう | 少々 |
| ポン酢 | 大さじ2 | 砂糖 | 小さじ2 | しょうゆ | 大さじ1 | にんにくのすりおろし | 少々 |
- 牛肉の表面にフォークで全体に穴を開け、塩を塗りこむ。
- こしょうをふり、耐熱皿に乗せる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分、裏返して30秒加熱する。
- アルミホイルに包み、30分ほど寝かせてから冷凍庫に１０～１５分入れる。
- ＜特製タレ＞の材料をよく混ぜておく。
- 食べやすく切ってお皿に盛り付けたら完成です。特製タレをつけて、いただきます。
↓↓↓同日放送のレンチンレシピ↓↓↓
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
バスク風チーズケーキ
2020-03-21 (公開) ／ 2020-11-04 (更新)
日本で一番売れてるレシピ本、Syunkonカフェごはんの著者である山本ゆりさんのバスクチーズケーキの作り方です。世界一受けたい授業や、サタデープラスなどで紹介されて大きな話題を呼びました。
【材料】
クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁
キーマカレー
2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。
【材料】
たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉
濃厚カルボナーラ
2019-11-01 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
2019年11月1日の日本テレビ系『スッキリ』～スッキリTOUCH～で放送された話題の1ツイートレシピ「濃厚カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。ＳＮＳから人気に火が付いた140文字以内で伝える簡単レシピです！
実際に食べてみたら…電子レンジだけで作ったとは思えないくらい、ちゃんとしたパスタでした！ソースもたっぷりあって、麺もアルデンテ。ほんのりニンニクの香りと、濃厚なクリームソースが贅沢な味わいでした。全卵を使うというのも良いですね。カルボナーラで卵黄だけというレシピだと、卵白の使い道に困るので…。
【材料】
パスタ、ベーコン、塩、チューブのにんにく、水、生クリーム、顆粒コンソメ、卵、粉チーズ、黒コショウ
超トマトカレー
2019-08-06 (公開) ／ 2020-04-24 (更新)
トマト缶を丸々１缶使って、レンジで簡単に作れるのに濃厚な絶品カレーレシピです。
実際に食べてみたら…トマトの水分だけで作っているので、レンジ調理だけとは思えない濃厚さに驚きです。カレールウは最後にしっかりと混ぜないと溶け残る可能性があるので要注意。火を使いたくない真夏のランチなどに、リピートすること間違いなしのレシピでした！
【材料】
玉ねぎ、鶏もも肉、カットトマト缶、カレールウ、砂糖、ウスターソース、チューブにんにく、ショウガ
ザクザク濃厚ショコラケーキ
2020-05-09 (公開) ／ 2020-05-11 (更新)
ココアサンドクッキーとバターで作ったザクザク食感の土台に、しっとりチョコレートケーキが重なった濃厚デザートです。
実際に食べてみたら…思った以上に濃厚でしっとりで、美味しかったです。カロリーを気にせず、食べてしまう危険な食べ物…！
【材料】
バター、ココアクリームサンドクッキー、板チョコ、サラダ油、卵、小麦粉、ホイップクリーム、ミックスナッツ
キーマカレー
2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。
【材料】
たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉
バスク風チーズケーキ
2020-03-21 (公開) ／ 2020-11-04 (更新)
日本で一番売れてるレシピ本、Syunkonカフェごはんの著者である山本ゆりさんのバスクチーズケーキの作り方です。世界一受けたい授業や、サタデープラスなどで紹介されて大きな話題を呼びました。
【材料】
クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁
カレーリゾット
2020-03-14 (公開) ／ 2020-03-24 (更新)
2020年3月14日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』で放送された「超簡単レンチンカレーリゾット」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。
お好みで、電子レンジで加熱した後にバター（5g）、ケチャップと牛乳（各大さじ2）を混ぜるとバターチキンカレー風になります！
【材料】
お米、水、カレールウ、粉チーズ、卵黄、パセリ
山本ゆりさんのプロフィールと料理本
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は山里亮太さんMCの土曜はナニする！？で話題、山本ゆりさんの電子レンジ料理についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2020/7/18）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、安めぐみ、前園真聖、岡田結実、ミルクボーイ、伊沢拓司、柴田英嗣(アンタッチャブル)、小池美由、伊藤あさひ、山本ゆり 他
