2020年7月18日の『王様のブランチ』で放送された「絶品そうめんアレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのはレトルトの女王こと、管理栄養士の今泉マユ子さんと、少人数制の料理教室も主催する、料理研究家のヤミーさん。夏にうれしいアレンジそうめんレシピです。
王様のブランチで紹介！絶品アレンジそうめんレシピ
トムヤム和え麺
2020-07-18 (公開) ／ 2020-09-02 (更新)
トムヤムクンのペーストを使って、簡単タイ風のそうめんアレンジレシピ！
【材料】
えび、もやし、そうめん、お湯、トムヤムペースト、パクチー、フライドオニオン
生ハムとレモンのイタリアンそうめん
2020-07-18 (公開) ／ 2020-07-25 (更新)
カルディの人気パスタソースを使った、お手軽レシピ！
レモンの香りが食欲をそそるイタリアンそうめんです。
【材料】
そうめん、塩レモンパスタソース、オリーブオイル、生ハム切り落とし、ベビーリーフ、レモンの薄切り
白だし豆乳の韓国風そうめん
2020-07-18 (公開) ／ 2020-07-25 (更新)
そうめんがあれば丼ぶり一つで調理可能、材料を乗せるだけの簡単レシピ。
キムチが食欲をそそる、韓国風のそうめんアレンジです！
【材料】
そうめん、白だし、豆乳、キムチ、韓国海苔、カイワレ、白ごま、ごま油
さば缶のトマトそうめん
2020-07-18 (公開) ／ 2020-07-25 (更新)
サバとトマトジュースのうま味で味付け不要！
材料を混ぜて、そうめんに添えるだけの簡単つけ麺です。
【材料】
流水麺そうめん、サバ水煮缶、ブラックオリーブ、トマトジュース、オリーブオイル、ドライパセリ
やきとり豆乳そうめん
2020-07-18 (公開) ／ 2020-07-25 (更新)
材料混ぜて、トッピングするだけ！ズボラな男子でも簡単に作れる絶品レシピです。
【材料】
流水麺そうめん、やきとり缶、豆乳、顆粒だし、青ネギ、ラー油
話題のアレンジそうめんレシピ
ツナ缶そうめん
2020-05-27 (公開) ／ 2020-08-05 (更新)
茹でたそうめんにツナ缶を和えた簡単アレンジ麺。これからの季節、暑い日にぴったりのメニューです。夜食にも、ランチにも大活躍！
【材料】
そうめん、ツナ缶、しょう油 、オリーブオイル、黒コショウ、レモン汁
わさびバター釜玉そうめん
2020-08-31 (公開)
うどんの代わりにそうめんを使った釜玉風そうめん！
バターとワサビの相性は抜群で、奥深い味わいのメニューです。
実際に食べてみたら…びっくりするほど美味しい！卵とバターのコクに、ワサビのピリッと刺激が相性抜群！我が家の定番になりました。
【材料】
そうめん、卵、バター、めんつゆ、わさび、小ネギ、かつおぶし
トマトぶっかけそうめん
2019-08-20 (公開) ／ 2020-08-23 (更新)
2019年8月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたそうめんアレンジレシピ「トマトぶっかけそうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはそうめん専門店の店主、田中嘉織（かおり）さんです。
【材料】
そうめん、梅干し、トマト、玉ねぎ、大葉、めんつゆ、サラダチキン、すだち
のりたまチーズ温そうめん
2019-08-20 (公開) ／ 2020-08-22 (更新)
2019年8月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送されたそうめんアレンジレシピ「のりたまチーズ温そうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはそうめん専門店の店主、田中嘉織（かおり）さん。たっぷりの海苔とチーズがとろけた、出汁をかけて食べるにゅうめんです。
【材料】
そうめん、梅干し、片栗粉、ねぎ、あおさのり、溶きたまご、めんつゆ、お湯、スライスチーズ
今泉マユ子さんのプロフィールと著書
株式会社オフィスRM 代表取締役
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
公式ブログ
公式Twitter
【著書】
ヤミーさんのプロフィールと著書
世界の料理を食べ歩く、料理研究家。世界の家庭料理が学べる、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰。
公式ブログ
【著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
王様のブランチ（2020/7/18）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜09時30分～14時00分
出演者：佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 、石田ニコル、ニッチェ、LiLiCo、山形純菜(TBSアナウンサー)、今泉マユ子、ヤミー 他
