【王様のブランチ】さば缶のトマトそうめんの作り方。今泉マユ子さんのそうめんアレンジレシピ(7月18日)

【王様のブランチ】さば缶のトマトそうめんの作り方。今泉マユ子さんのそうめんアレンジレシピ(7月18日)


【王様のブランチ】さば缶のトマトそうめんの作り方。今泉マユ子さんのそうめんアレンジレシピ

2020年7月18日の『王様のブランチ』で放送された「さば缶のトマトそうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはレトルトの女王こと、管理栄養士の今泉マユ子さん。今泉さんが教えてくれるのは、流水麺を使ったそうめんを茹でることも省いた、究極のズボラそうめんレシピです。


さば缶のトマトそうめんのレシピ


サバとトマトジュースのうま味で味付け不要!
材料を混ぜて、そうめんに添えるだけの簡単つけ麺です。
材料【2人分】
流水麺そうめん2人分
サバ水煮缶1缶
ブラックオリーブ1袋(使い切りタイプ)
トマトジュース300㏄
オリーブオイル小さじ1
ドライパセリ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 流水麺は表示通りに準備しておく。
  2. ボウルにサバ缶、ブラックオリーブ、トマトジュース、オリーブオイルを加える。トマトのリコピンは油と一緒に摂取すると吸収がよくなるそうです。
  3. スプーンで混ぜ合わせながら、サバを食べやすい大きさにくずす。
  4. 器に盛り、ドライパセリを散らし、用意したそうめんに添えれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のアレンジそうめんレシピ↓↓↓

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今泉マユ子さんのレトルト簡単レシピ

今泉マユ子さんのプロフィールと著書

今泉マユ子さんのプロフィール

株式会社オフィスRM 代表取締役
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
公式ブログ
公式Twitter

【著書】

今泉マユ子さんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

王様のブランチ(2020/7/18)
放送局:TBS系列
土曜09時30分~14時00分
出演者:佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 、石田ニコル、ニッチェ、LiLiCo、山形純菜(TBSアナウンサー)、今泉マユ子、ヤミー 他

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