2020年7月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「リュウジさんの激ウマ！低糖質レシピ」をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのはバズレシピ料理研究家のリュウジさん。
低糖質なのに激ウマ料理に、3時のヒロインのかなでさんも大感動のダイエット飯レシピです。
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リュウジさんの激ウマ！低糖質レシピ
納豆コールスロー
2020-07-13 (公開)
材料をすべて混ぜるだけ！90秒でできる超簡単レシピ！
糖質は8.9g
【材料】
納豆、千切りキャベツ、マヨネーズ、黒コショウ
しらたきオイルパスタ
2020-07-13 (公開)
パスタの代わりにしらたきを使った、満足感はあるのに低糖質なレシピ！しらたきは100gで糖質0.3gと圧倒的なヘルシー麺なのです。
（糖質 4.2g）
【材料】
キャベツ、ベーコン、黒コショウ、しらたき、コンソメ、オリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょう
肉詰めおいなりさん
2020-07-13 (公開)
お米の代わりに、ひき肉を使った低糖質のおいなりさんです。肉には糖質が少なく、しかもホロホロ感がおいなりさんのようで満足感も得られます！
（糖質 17.1g）
【材料】
油揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、おろし生姜、塩、黒コショウ、めんつゆ、水、砂糖
ウーロン茶チャーシュー
2020-07-13 (公開)
10～15分位で簡単に作れるお手軽チャーシューレシピ！
さっぱり味付けのチャーシューは糖質も控えめでダイエットにもピッタリのメニューです。
しかも、ウーロン茶を使って柔らか激ウマ！さすがリュウジさんです。
（糖質 0.4g）
【材料】
豚バラブロック肉、白だし、塩、ウーロン茶
アボカドユッケ
2020-07-13 (公開) ／ 2020-07-15 (更新)
晩酌のお供にピッタリ！
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。（糖質 3.5g）
【材料】
アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油
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リュウジさんのレシピ本とプロフィール
話題の低糖質レシピ
なすのカップシューマイ
2020-07-06 (公開) ／ 2020-07-10 (更新)
五十嵐美幸シェフが考案した、なすを焼売の皮の代わりに使うアレンジシューマイ。肉ダネに加える高菜がアクセントに！粒マスタードやしょうゆをベースにした特製ダレも激うまですよ～。
実際に食べてみたら…酸味のきいたタレは、なすシューマイとの相性抜群！2～3人分ですが、一人で全部食べられそうです（笑）ご飯も、モリモリ進んで止まりませんでした。香ばしく焼けた肉と、ジューシーなナスの組み合わせはまさに絶品。さすが五十嵐シェフ！私は、普通のシューマイよりも断然コッチのほうが好きです。
【材料】
なす、片栗粉、ごま油、水、豚ひき肉、器に使ったナスの残り、ごま油、すりごま、オイスターソース、高菜漬け、粒マスタード、酢、ごま油、しょう油、しょうが、細ネギ
ジャージャー冷奴
2020-06-29 (公開)
五十嵐美幸シェフ考案の簡単副菜。5分でできる本格ひき肉あんを豆腐にたっぷりかけた一品です。お酒のお供にピッタリですよ。
実際に食べてみたら…きゅうりの浅漬けの食感がアクセントになって、めちゃくちゃ美味しかったです。冷たいお豆腐と熱々の肉味噌の相性も抜群！トマトと味噌で旨味もたっぷり、ご飯に乗せて食べても美味しいですよ～
【材料】
絹ごし豆腐、豚ひき肉、トマト、きゅうり浅漬け、信州味噌、オイスターソース、ごま油、万能ねぎ、ラー油
やみつき無限アボカド
2020-06-10 (公開)
アボカドに塩昆布とごま油を加えた最強のおつまみです。総コスト150円程度で、お酒が止まらない激うまの一品に。
アボカドは森のバター？…脂質が多く、森のバターとも呼ばれるアボカドですが、その脂質のほとんどが「不飽和脂肪酸」で、皮下脂肪にはならず、血液をサラサラにする働きがあります。各種ビタミンや鉄、ミネラル、食物繊維など美容に良い栄養素も豊富なので、アンチエイジング効果の高い食べ物のひとつです。糖質は1個あたり1.2gと低いので、ダイエット中でもオススメ。
【材料】
アボカド、塩昆布、ごま油
鯖缶で簡単！サバユッケ
2020-06-06 (公開) ／ 2020-06-22 (更新)
サバの水煮缶詰に千切りきゅうり、コチュジャンなどの調味料を加えた韓国風のおつまみ。とろ～り卵黄と混ぜながらいただきます。
実際に食べてみたら…とってもお手軽で、めちゃくちゃ美味しいです。分量はテレビで詳細が紹介されなかったので、こちらで試してみた結果になります。さば缶の塩分や大きさにもよって変わってくるので、お好みで調整してくださいね。
【材料】
サバ水煮缶、きゅうり、卵黄、いりごま、醤油、ごま油、コチュジャン、にんにく、砂糖、鶏がらスープの素
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はヒルナンデス！で話題になったりゅうじさんの低糖質食材レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/07/13）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二 エハラマサヒロ家族、たけだバーベキュー、リュウジ、かなで（３時のヒロイン) 他
