【ジョブチューン】クラムチャウダー風ラーメンの作り方・レシピ。銀座八五店主のインスタント麺アレンジバトル(7月11日)

【ジョブチューン】クラムチャウダー風ラーメンの作り方・レシピ。銀座八五店主のインスタント麺アレンジバトル(7月11日)


ジョブチューンクラムチャウダー風ラーメンレシピ

2020年7月11日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』~一流ラーメン店の店主直伝アレンジラーメンバトル~で放送された「クラムチャウダー風ラーメン」の作り方をご紹介します。考案されたのはミシュランビブグルマン掲載の銀座八五の店主、松村康史さん。大人気ラーメン店の店主がたった5分で作れる激うま袋麺のアレンジレシピを披露してくれました。

クラムチャウダー風ラーメンのレシピ


銀座八五の店主が考案したインスタント袋麵アレンジレシピです。日清ラ王柚子しお味を使い、フレンチ風のクラムチャウダーに仕上げた新感覚のラーメンです。
材料【1人分】
日清ラ王(柚子しお)1袋
450㏄
白ワイン20㏄
アサリ8個
ベーコン40g
おろしにんにく少々
ミックスベジタブル30g
付属のスープ1袋
生クリーム10㏄
バター5g
作り方【調理時間:5分】
  1. 鍋に水と白ワインを入れる。あさり、ベーコン、おろしにんにく、ミックスベジタブルを加えて、強火にかける。
  2. 沸騰したら麺を加え、3分煮る。
  3. 火を止めて、付属のスープ、生クリーム、バターを入れて混ぜる。
  4. バターが溶けたら、どんぶりに移して盛り付ければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓同日放送のインスタントラーメンのアレンジレシピはこちら

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前回放送されたインスタントラーメンのアレンジレシピ対決

第一回アレンジラーメンバトルで紹介されたレシピについてはこちらの記事でまとめています。

ぜひ併せてご覧ください。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/7/11)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、飯田将太(らぁ麺 飯田商店)・坂本幸彦(麺屋一燈)・柴田貴史(中華そば しば田)・戸田悠太(野郎ラーメン)・松村康史(銀座 八五) 他

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