【ジョブチューン】カレーつけ麵の作り方・レシピ。麺屋一燈店主のインスタント麺アレンジバトル(7月11日)

【ジョブチューン】カレーつけ麵の作り方・レシピ。麺屋一燈店主のインスタント麺アレンジバトル(7月11日)


ジョブチューンカレーつけ麵

2020年7月11日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』~一流ラーメン店の店主直伝アレンジラーメンバトル~で放送された「カレーつけ麵」の作り方をご紹介します。考案されたのは麺屋一燈の坂本幸彦さん。大人気ラーメン店の店主がたった5分で作れる激うま袋麺のアレンジレシピを披露してくれました。

カレーつけ麵のレシピ


麺屋一燈の店主考案のインスタント袋麵アレンジレシピです。マルちゃん正麵味噌味で絶品カレーつけ麺に!
材料【1人分】
マルちゃん製麺(味噌)1袋
<つけダレ>
お湯150㏄
シーフードミックス50g
付属スープ1袋
にんにく、しょうが各少々
砂糖3g
オイスターソース1g
カレールー1片
<トッピング>
かつおのふりかけ適量
作り方【調理時間:5分】
  1. 袋の表示通り、麺を茹でる。
  2. 麺を茹でている間につけダレを作る。別の鍋にお湯150ccを沸かし、シーフードミックス、付属のスープ、ニンニク、生姜、砂糖、オイスターソースを入れる、仕上げにカレールウを加えてとろみをつける。
  3. 茹で上がった麺を冷水でしめ、器に盛り付け、かつおのふりかけをかける。つけダレを添えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓同日放送のインスタントラーメンのアレンジレシピはこちら

【ジョブチューン】インスタント麺アレンジレシピまとめ。名店の店主考案の激うま袋麺アレンジバトル(7月11日)
2020年7月11日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』で放送されたインスタントラーメンのアレンジレシピをご紹介します。大...

前回放送されたインスタントラーメンのアレンジレシピ対決

第一回アレンジラーメンバトルで紹介されたレシピについてはこちらの記事でまとめています。

ぜひ併せてご覧ください。

【ジョブチューン】インスタント麺のアレンジレシピ。人気ラーメン店の店主考案!インスタントラーメンバトル(5月30日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/7/11)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、飯田将太(らぁ麺 飯田商店)・坂本幸彦(麺屋一燈)・柴田貴史(中華そば しば田)・戸田悠太(野郎ラーメン)・松村康史(銀座 八五) 他

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