【サタプラ】めんつゆ豚の生姜焼きの作り方。浜内千波先生のヘルシー料理レシピ【サタデープラス】(7月4日)

【サタプラ】めんつゆ豚の生姜焼きの作り方。浜内千波先生のヘルシー料理レシピ【サタデープラス】(7月4日)


サタデープラス生姜焼きレシピ

2020年7月4日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送されたヘルシー料理「めんつゆで作る豚肉の生姜焼き」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、1年で50kg痩せた大人気料理研究家の浜内千波先生!夏目前のカロリー激減レシピです!


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浜内千波さんのめんつゆで作る豚肉の生姜焼きのレシピ


実は、豚の生姜焼きには、砂糖やみりんなど糖分の高い調味料が多く使われています。それらの調味料をめんつゆで置き換えることでカロリーを抑えたヘルシー生姜焼きレシピです。

通常391kcalの生姜焼きが、292kcalにカロリー激減です。

材料【2人分】 ※1人分 約292kcal
豚肩ロース肉200g
玉ねぎ1/2個
しょうが15g(すりおろす)
少々
こしょう少々
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉に塩コショウ、おろし生姜を揉みこむ。
  2. 玉ねぎは1cm幅に切る。
  3. 熱したフライパンに、豚肉(広げるように)と、肉の上に玉ねぎを乗せる。火にかけて、豚肉が白くなってきたら、全体を混ぜて焼く。
    生の玉ねぎの酵素がタンパク質を分解することで、豚肉が柔らかくなるので、豚肉に焼き色がつくまでは混ぜない!
  4. 豚に火が通ったらめんつゆを加え、全体を混ぜれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の激やせヘルシー料理レシピ↓↓↓

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浜内千波さんの著書とプロフィール

浜内千波さんのプロフィール

料理研究家
『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行う。 公式サイト

【浜内千波さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

サタデープラス(サタプラ)(2020/7/3)
制作:毎日放送
放送局:TBS系列
毎週土曜日8:00 - 9:25
出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、浜内千波、カズレーザー、千秋 他

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