【ノンストップ】イワシの洋風メンチの作り方。鰯で作るメンチカツ。坂本昌行さんのレシピ(7月3日)

【ノンストップ】イワシの洋風メンチの作り方。鰯で作るメンチカツ。坂本昌行さんのレシピ(7月3日)


ノンストップイワシの洋風メンチ

2020年7月3日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行さんのOneDish~で放送された「イワシの洋風メンチ」の作り方をご紹介します。ひき肉の代わりに生の鰯をたたいてミンチ状にし、玉ねぎや生姜を加えた変わりメンチカツ。パン粉にタイムが入っているので、香りもとっても良いですよ~。

ノンストップの記事一覧を見る

イワシの洋風メンチのレシピ


イワシをたたいて、玉ねぎや生姜と一緒に洋風メンチカツに。パン粉にハーブを混ぜることで、さわやかな味わいに仕上がります。
材料【2人分】 ※1人分 約637kcal
イワシ5尾(正味280g)
玉ねぎ1/4個
新生姜50g
タイム4枝
乾燥パン粉200cc(1カップ)
揚げ油適量
ベビーリーフ適量
<A>
粒マスタード大さじ1
片栗粉大さじ1
小さじ1
塩コショウ各少々
<B>
小麦粉大さじ5
1個
大さじ2
作り方【調理時間:25分】
  1. タネを作る。玉ねぎと新生姜は粗みじん切りにする。
  2. イワシは3枚におろし、骨を除いてから包丁でたたく。
    均一に叩くのではなく、ランダムに叩くことでイワシの食感を楽しめます。
  3. ボウルにたたいたイワシ、玉ねぎ、新生姜、<A>を加えてよく混ぜる。4等分に分けて小判型に形を整える。
    粒マスタードで風味豊かな洋風の味に、生姜は臭み取りの役目になります。
  4. 衣を作る。タイムは葉を枝から外してみじん切りにし、パン粉に混ぜる。
    フレッシュタイムを合わせることで、香りのよい衣に!
  5. <B>を混ぜ合わせてバッター液を作る。
  6. 小判型に整えたタネをバッター液にくぐらせ、衣をつける。
  7. 揚げ油を180度に熱し、5分ほど揚げる。
  8. 油を切って取り出し、ベビーリーフと一緒に器に盛ったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

ノンストップの記事一覧を見る



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/07/03)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

【ノンストップ人気記事】

【ノンストップ】ニラ豚春雨炒めの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(3月31日)
2020年3月31日のフジテレビ系『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「ニラ豚春雨炒め」の作り方をご紹介します。教えてくれ...
【ノンストップ】白菜と豚バラの蒸し煮の作り方。笠原将弘シェフのレシピ(1月21日)
2020年1月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「白菜と豚バラの蒸し煮」の作り方をご紹介します...
【ノンストップ】牛肉とほうれん草のごま炒めの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(2月18日)
2020年2月18日のフジテレビ系『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「牛肉とほうれん草のごま炒め」の作り方をご紹介します...

ノンストップ人気記事一覧

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】小林まさみ先生の余り物レシピBEST5まとめ。冷蔵庫のアイデア木金レシピ(5月28日)
2020年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された簡単アイデアレシピベスト5をまとめたのでご紹介します。今夜作りた...
【家事ヤロウ】トースト絶品レシピまとめ。乗せて焼くだけ!簡単なのに激ウマトーストレシピ
テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された乗せて焼くだけ!激うまトーストレシピをまとめたのでご紹介します。ネットやSNSで大反響を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】ワンランク上のナポリタンの作り方・レシピ動画。パスタ世界チャンピオンのレシピ(3月28日)
2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「絶品ナポリタン」...
【ヒルナンデス】天使のメープルプディングの作り方。とろとろプリンがレンジで!リュウジさんのレシピ(6月1日)
2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「天使のメープルプディング」の作り方をご紹介します。バズレ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。ヒルナンデスで話題の頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

話題の記事
【あさイチ】手作りマスクの作り方を動画とイラストで紹介。花粉症対策に!25分で作れる自家製マスク(3月5日)
2020年3月5日のNHK『あさイチ』で放送された「簡単手作りマスク」の作り方をご紹介します。コロナウイルス関連で品薄となってい...
【ジョブチューン】ピザハットのイチ押しピザTOP10ランキングVS一流職人リベンジマッチ(6月27日)
2020年6月27日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、世界最大のピザチェーンピザハットイチ押しピザVS超一流ピザ職人...
【マツコの知らない世界】蕎麦の世界まとめ。DEEN池森秀一さんが紹介する最強乾麺BEST3や全国激ウマ蕎麦MAPなど(6月23日)
2020年6月23日のTBS系『マツコの知らない世界 ~蕎麦の世界~』で放送された情報をまとめたのでご紹介します。教えてくれ...
【王様のブランチ】2020年星座占い・運勢ランキング。ぷりあでぃす玲奈さんの12星座別占い(1月4日)
2020年1月4日のTBS系『王様のブランチ』お正月特別企画で放送された「2020年12星座運勢ランキング」をご紹介します。ゲッター...


レシピカテゴリの最新記事