2020年6月27日の『王様のブランチ』～火を使わない簡単5分丼レシピ～で放送された「サーモンとアボカドのポキ丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手芸人のバービーさんです。
バービーさんのサーモンとアボカドのポキ丼のレシピ
ハワイのローカルフードのポキ丼をサーモンとアボカドで作りました！
クリーミーなアボカドに、マヨネーズが合わさり、サーモンのとろける食感を引き立てる絶品どんぶりです！
めんつゆと、ごま油の黄金比を守れば、まぐろや、玉ねぎ、ネギと合わせてもGOODですよ。
材料【1人分】
| サーモン（刺身用） | アボカド | 1/2個 | ごはん | 1杯 | マヨネーズ | 適量 |
| めんつゆ | 大さじ3 | ごま油 | 大さじ1 | 白ごま | 適量 | にんにくチューブ | 適量（1㎝程度） |
作り方【調理時間：5分】
- ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、漬けダレを作る。めんつゆとごま油は3:1。これを覚えれば、色々な食材に活用できます！
- サーモンは一口大のサイコロ状に切る。アボカドも同様にサイコロ状に切って、一緒に漬けダレに加えて和える。
- どんぶりにご飯を盛り、汁ごと具材を乗せる。仕上げにマヨネーズをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送の簡単丼レシピはコチラ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
王様のブランチ（2020/6/27）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜09時30分～14時00分
出演者：佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 、石田ニコル、ニッチェ、LiLiCo、山形純菜(TBSアナウンサー)、リュウジ、ロバート馬場 他
