【サタプラ】どら焼きのレシピ。ホットプレート調理法!本格和菓子に大久保さんが挑戦【サタデープラス】(6月27日)

【サタプラ】どら焼きのレシピ。ホットプレート調理法!本格和菓子に大久保さんが挑戦【サタデープラス】(6月27日)


サタプラどら焼き

2020年6月27日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された「ホットプレートで作る簡単どら焼き」の作り方をご紹介します。


どら焼きのホットプレートレシピ


ホットプレートで手軽に作れる本格どら焼き。しっとりとした生地が美味しいと大絶賛!
材料【作りやすい分量】
玉子(L)1個
上白糖65g
はちみつ10g
みりん4g
薄力粉65g
重曹4g
40㏄
あんこ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに卵を割り入れて溶き、上白糖を加えて混ぜ合わせる。
  2. はちみつ、みりんを加えて混ぜる。
    はちみつはどら焼きの風味付けに、みりんを入れることで卵の臭みを消す効果があります。
  3. 薄力粉をふるって加えて混ぜ、30分寝かせる。
  4. 30分経ったら、重曹を溶かした水を加えて混ぜる。
  5. ホットプレートを170~180度に温める。油をひいて、生地を丸く広げる。
  6. 表面にプツプツと泡が出てきたらひっくり返して、裏面も焼く。
  7. あんこを挟んで完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


サタデープラス(サタプラ)(2020/6/27)
制作:毎日放送
放送局:TBS系列
毎週土曜日8:00 - 9:25
出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、 他

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