【ノンストップ】シシカバブ風一口ズッキーニの作り方。クラシルで話題のズッキーニ活用レシピ(6月24日)

【ノンストップ】シシカバブ風一口ズッキーニの作り方。クラシルで話題のズッキーニ活用レシピ(6月24日)


ノンストップズッキーニ

2020年6月24日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された「シシカバブ風一口ズッキーニ」の作り方をご紹介します。今日のテーマはクラシルで話題、旬の夏野菜「ズッキーニ」。一口サイズに切ったズッキーニを豚肉で巻いて、スパイシーに焼き上げたボリューム満点の一品です。お酒のおともにも、ピッタリですよ~。



シシカバブ風一口ズッキーニのレシピ


クラシルで動画再生回数2万回以上の人気レシピ。ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースとの相性も抜群です!
材料【2人分】 ※1人分 約478kcal
ズッキーニ1本
少々
豚こま切れ肉200g
サラダ油大さじ1
サニーレタス適量
(A)
プレーンヨーグルト (無糖)150g
カレー粉大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1
黒こしょう少々
ソース
ケチャップ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ2
作り方【調理時間:30分】
  1. ズッキーニを1.5cm幅の輪切りにする。ボウルに入れて塩をふり、10分置く。出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. 漬けダレを作る。ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせる。
  3. ズッキーニに豚こま切れ肉を巻き、漬けダレに10分ほど漬ける。
  4. ボウルにソースの材料を加え混ぜ合わせておく。
  5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(3)を一つずつ入れて強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
  6. 豚肉に火が通ったら、火から下ろし、サニーレタスを敷いたお皿に盛る。
  7. ソースをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/6/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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