2020年6月20日の『土曜は何する？』で放送された水を使わない究極のインスタントラーメンの作り方をご紹介します。教えてくれたのは、SNSでバズりまくり！料理研究家 ジョーさん。！手間を極限までカットした爆速!極うまレシピです。
ジョーさん。の水を使わない究極のインスタントラーメンのレシピ
水を一切使わず、白菜と鶏肉の水分で煮込むので凝縮された旨味たっぷり！インスタントラーメンとは思えない美味しさに感動です。
材料【1～2人分】
| インスタントラーメン | 1玉 | 白菜 | 1/4個 | 鶏もも肉 | 1枚 |
| 酒 | 100㏄ | 鶏がらスープの素 | 大さじ1.5 | ごま油 | 大さじ3 |
作り方【調理時間：20分】
- 白菜を芯と葉の部分にわけて、それぞれ一口大のざく切りにする。
- 白菜の芯の部分を1枚ずつ鍋に敷き詰め、インスタント麺を上に乗せる。芯を下に敷くことで火が通り、水分が出やすくなります。
- 残りの白菜の葉で麺を覆う。上からも水分が出るようにしたいので、全体的に麺が隠れるように乗せます。
- 一口大に切った鶏もも肉、＜Ａ＞を加え、蓋をして弱火にかける。
- 15分経ったら麺をほぐし、全体を混ぜる。
- お椀に盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送の簡単手抜きレシピ↓↓↓
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ジョーさん。の人気レシピ
アスパラバター混ぜご飯
2019-08-06 (公開) ／ 2020-06-20 (更新)
刻んだアスパラガスをバター、めんつゆと一緒にレンチンし、温かいご飯と混ぜるだけ。ホクホクとしたアスパラとバターの風味はご飯との相性が抜群ですよ。
【材料】
アスパラガス、温かいご飯、バター、めんつゆ
ジョーさん。のプロフィールとレシピ本
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ？」を開設。
公式Twitter
【著書】
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2020/6/20）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 他
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