【あさイチ】スアチュアカフェ(ヨーグルトコーヒー)のレシピ。ベトナムで人気のアレンジコーヒー(6月15日)

【あさイチ】スアチュアカフェ(ヨーグルトコーヒー)のレシピ。ベトナムで人気のアレンジコーヒー(6月15日)


あさイチコーヒー

2020年6月15日の『NHKあさイチ』で放送された「スアチュア・カフェ(ヨーグルトコーヒー)」の作り方をご紹介します。今日のテーマはおいしく健康に「コーヒー」で快適生活!近年健康効果や美容効果が注目されているコーヒーをより美味しく楽しめるレシピです。


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ベトナム風スアチュアカフェ(ヨーグルトコーヒー)のレシピ

材料【1人分】
無糖ヨーグルト100g
砂糖お好みで
練乳大さじ3
インスタントコーヒー大さじ2
50cc
砕いた氷100g
クラッシュアイス(細かく砕いた氷)の作り方
家庭用の冷蔵庫で作った四角い氷で、簡単にクラッシュアイスが作れます。氷の平らな面を上にして、スプーンの背で軽くコンコンと叩くだけ。面白いくらいに氷が砕けますよ~。

作り方【調理時間:5分】
  1. ヨーグルトに練乳(お好みで砂糖)を加えてよく混ぜる。
    練乳だけでも甘いので、砂糖を追加するかどうかはお好みで。しっかり甘くしてスイーツ感覚で飲むのがベトナム流です。
  2. インスタントコーヒーに水を加えてよく溶かす。
    水で溶けにくいタイプの場合、少量のお湯で溶いてから水で伸ばしてください。
  3. コップにヨーグルトを注ぎ、コーヒー液を加える。
  4. 砕いた氷を入れ、よく混ぜながらいただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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ダルゴナコーヒー

2020-03-26 (公開) / 2020-06-15 (更新)

ダルゴナとは、韓国の伝統菓子のこと。日本のからめる焼きに近いそうです。コーヒーと砂糖を混ぜて作ったホイップを、牛乳にたっぷり乗せていただきます!

実際に飲んでみたら…濃くて甘いふわっふわのコーヒーと牛乳の組み合わせは最強です!デザート感覚で楽しめますよ♪

【材料】

インスタントコーヒー、砂糖、水、牛乳

 

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は朝イチで話題のコーヒーレシピについてご紹介しました。

以前にベトナムに行ったときに、現地で人気のコーヒーを飲みました。かなり濃いめのコーヒーに練乳たっぷりで、甘さと苦みが複雑に絡み合って、今までに飲んだことの無い味わい…とっても美味しくて、お土産にも買って帰ったのを覚えています。最近では、また違った飲み方が流行しているのですね。ヨーグルトとコーヒーの組み合わせ、意外ですがとても美味しそうです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2020/06/15)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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