【シューイチ】豆腐ラー油丼の作り方。火も包丁も必要なし!リュウジさんの爆速バズレシピ(6月14日)

【シューイチ】豆腐ラー油丼の作り方。火も包丁も必要なし!リュウジさんの爆速バズレシピ(6月14日)


りゅうじさんの豆腐丼

2020年6月14日の日本テレビ系『シューイチ』で放送された「豆腐ラー油丼」の作り方をご紹介します。Twitterフォロワー数145万人の料理研究家リュウジさんの簡単レシピです。


リュウジさんのズボラ豆腐ラー油丼のレシピ


白だしで味付けした崩した豆腐をご飯に乗せ、卵黄や小ねぎをトッピング、仕上げにラー油をたっぷりかけた即席麻婆豆腐風の一品。火も包丁も使わないので、料理初心者でも簡単に作れます。これからの季節、暑い日にも食べたくなりそうですね。
材料【1人分】
絹ごし豆腐(木綿でもOK)150g
白だし大さじ1
ごはん200g
卵黄1個分
ラー油適量
小ネギ適量

作り方【調理時間:5分】
  1. ボウルに豆腐と白だしを入れて、豆腐を崩しながらよく混ぜる。
  2. ごはんに崩した豆腐をかける。
  3. 真ん中にくぼみを作り卵黄を落とし、ネギ、ラー油をたっぷりかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↑リュウジさんご本人のレシピ動画です。

↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

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リュウジさんの最新簡単レシピ

レンジでとろとろオニオンスープ

2021-03-08 (公開)

電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!

とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!

【材料】

玉ねぎ、水、酒、バター、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしニンニク、粉チーズ、粗びき黒コショウ

 

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

カップスープ豆腐グラタン

2021-01-20 (公開) / 2021-01-21 (更新)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、手間のかかるグラタンを、クノールカップスープを使って混ぜて焼くだけで簡単に作るレシピ!
 
クラムチャウダーや、かぼちゃスープなど、他のクリーム系スープでもアレンジできるそうです。

【材料】

クノールカップスープ、絹豆腐、ベーコン、ピザチーズ、黒コショウ

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

リュウジさんの人気レシピ記事

リュウジさんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

シューイチ(2020/06/14)
放送局:日本テレビ系列
日曜8時30分~放送開始
出演者:中山秀征、片瀬那奈、中丸雄一(KAT-TUN)、安村直樹・中島芽生




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