【シューイチ】豆腐ラー油丼の作り方。火も包丁も必要なし!リュウジさんの爆速バズレシピ(6月14日)

【シューイチ】豆腐ラー油丼の作り方。火も包丁も必要なし!リュウジさんの爆速バズレシピ(6月14日)


りゅうじさんの豆腐丼

2020年6月14日の日本テレビ系『シューイチ』で放送された「豆腐ラー油丼」の作り方をご紹介します。Twitterフォロワー数145万人の料理研究家リュウジさんの簡単レシピです。


リュウジさんのズボラ豆腐ラー油丼のレシピ


白だしで味付けした崩した豆腐をご飯に乗せ、卵黄や小ねぎをトッピング、仕上げにラー油をたっぷりかけた即席麻婆豆腐風の一品。火も包丁も使わないので、料理初心者でも簡単に作れます。これからの季節、暑い日にも食べたくなりそうですね。
材料【1人分】
絹ごし豆腐(木綿でもOK)150g
白だし大さじ1
ごはん200g
卵黄1個分
ラー油適量
小ネギ適量

作り方【調理時間:5分】
  1. ボウルに豆腐と白だしを入れて、豆腐を崩しながらよく混ぜる。
  2. ごはんに崩した豆腐をかける。
  3. 真ん中にくぼみを作り卵黄を落とし、ネギ、ラー油をたっぷりかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↑リュウジさんご本人のレシピ動画です。

↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

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リュウジさんの最新簡単レシピ

カップスープ豆腐グラタン

2021-01-20 (公開) / 2021-01-21 (更新)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、手間のかかるグラタンを、クノールカップスープを使って混ぜて焼くだけで簡単に作るレシピ!
 
クラムチャウダーや、かぼちゃスープなど、他のクリーム系スープでもアレンジできるそうです。

【材料】

クノールカップスープ、絹豆腐、ベーコン、ピザチーズ、黒コショウ

 

もちボロネーゼ

2021-01-10 (公開)

お餅×ミートソースの新感覚の組み合わせ!お鍋ひとつで手軽に作れます。

もっちりとした食感がコク旨ミートソースと相性抜群です。

【材料】

切り餅、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、合びき肉、タマネギ、トマト缶、コンソメ、バター、粉チーズ、パセリ、黒コショウ

 

ペッパーバターハニー餅

2021-01-04 (公開) / 2021-01-05 (更新)

リュウジさんが教えてくれたお餅アレンジレシピは、おやつに最適のデザート系お餅!
 
バター、こしょう、はちみつで、まるでカフェで出てくるようなもちもちスイーツに!はちみつと黒コショウが抜群の相性、超簡単なのに笑顔が止まらなくなるメニューの作り方です。

【材料】

切り餅、バター、はちみつ、塩、黒コショウ

 

わさびバター釜玉そうめん

2020-08-31 (公開)

うどんの代わりにそうめんを使った釜玉風そうめん!
 
バターとワサビの相性は抜群で、奥深い味わいのメニューです。

実際に食べてみたら…びっくりするほど美味しい!卵とバターのコクに、ワサビのピリッと刺激が相性抜群!我が家の定番になりました。

【材料】

そうめん、卵、バター、めんつゆ、わさび、小ネギ、かつおぶし

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

シューイチ(2020/06/14)
放送局:日本テレビ系列
日曜8時30分~放送開始
出演者:中山秀征、片瀬那奈、中丸雄一(KAT-TUN)、安村直樹・中島芽生




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