【ジョブチューン】食パンでジューシー肉まんの作り方。レンジで簡単!中華・菰田欣也シェフのおうちごはんレシピ(6月13日)

【ジョブチューン】食パンでジューシー肉まんの作り方。レンジで簡単!中華・菰田欣也シェフのおうちごはんレシピ(6月13日)


ジョブチューン食パン肉まん

2020年6月13日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』で放送された「食パンで超簡単ジューシー肉まん」をご紹介します。今日のテーマは一流料理人の絶品おうちごはん!中華の達人、菰田欣也(こもだきんや)シェフがコンビニやスーパーで買える食材を激うまアレンジ!明日、日曜日に作ってみたくなる料理とは?


菰田シェフの食パンで超簡単ジューシー肉まんのレシピ

材料【作りやすい分量】
食パン(6枚切り)1斤分
豚ひき肉150g
小さじ1
こしょう適量
板チョコ(ビター)2列分(6ブロック)
漬け物(キューちゃん、しばつけ、たくあんなど)合わせて50g程度
みかんゼリー(果肉入り)大さじ3
オイスターソース適量
片栗粉大さじ2/3

作り方【調理時間:30分】
  1. 食パンは耳を切り落とす。耳は刻んで具材として使う。
  2. チョコレート、漬物をそれぞれ細かく刻む。
  3. 肉まんの具を作る。ボウルに豚ひき肉、塩、コショウを入れてよく練る。
    赤い部分や白い部分がなくなり、全体が白っぽくなればOK。
  4. みかんゼリー、パンの耳、チョコレート、漬物、オイスターソース、片栗粉を加えて混ぜる。
    みかんゼリーは小籠包に使うゼラチンの代わり。酸味と甘みがあるので、美味しくなる!
  5. 具を6等分にして丸めておく。
  6. 食パンをまな板の上に置き、空き瓶などで平たくなるまで潰す。ラップの上に置き、具材を一つ置く。ラップを対角線に持ち上げて、形を丸く整えながら、ラップをきつく絞り上げる。
  7. 2つずつ電子レンジに入れ、3分加熱する。
  8. 加熱が終わったら、ラップを外してお皿に盛り付けたら完成です。
    最後にフライパンで焼き目をつけても美味しい!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の絶品おうちごはん↓↓↓

【ジョブチューン】絶品ふわとろ親子丼の作り方。和食・小高雄一シェフのおうちごはんレシピ(6月13日)
2020年6月13日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』で放送された「高級料亭の絶品ふわとろ親子丼」をご紹介します。今日の...
【ジョブチューン】ピリ辛トマト焼きそばの作り方。イタリアン江部敏史シェフのおうちごはんレシピ(6月13日)
2020年6月13日のTBS系テレビ番組『ジョブチューン』で放送された「南イタリア風ピリ辛トマト焼きそば」をご紹介します。今...

菰田欣也シェフのお店紹介

今回番組に登場した菰田欣也シェフは東京南青山をはじめとする四川火鍋専門店「ファイヤーフォール4000」のオーナーシェフです。

営養薬膳師である菰田シェフががこだわりに拘った麻辣豆板醤スープと生薬をブレンドした肉骨茶スープで頂く「四川火鍋」を楽しめます。

ファイヤーホール4000
〒141-0022 東京都品川区東五反田1-25-19
TEL : 03-6450-3384
営業時間
LUNCH:11:30~14:30 (14:00 ラストオーダー )
DINNER:17:00〜22:00 (21:00 ラストオーダー )
定休日:月曜日
オフィシャルサイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はジョブチューンで紹介された一流料理人たちのおうちごはんについてご紹介しました。

外出自粛が続いて、なかなか外食もできなかったのですが、テレビでプロの味や再現レシピが紹介されるたびにありがたく試してみたりしていました。

やはり、普段自分で作っているだけでは出てこないアイデアや裏技などを知ることができて、とても勉強になりました。

特に、お店を出している料理人の方が作るレシピは間違いないものばかりでしたね。早速、今回のレシピも試してみたいと思います。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


おすすめレシピ動画
当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。チャンネル登録お待ちしています!

人気のレシピ動画一覧

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/06/13 video=0)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、 他

【ジョブチューン人気記事】

【ジョブチューン】くら寿司VS寿司職人リベンジマッチ!合格イチオシメニュー&ランキングを紹介(1月18日)
2020年1月18日のTBS系『ジョブチューン』で放送された無添くら寿司VS超一流寿司職人リベンジマッチの結果をご紹介します。ライバルのスシ...
【ジョブチューン】海鮮三崎港のすしベスト10ランキングVS寿司職人!イチオシの合格メニューを紹介(2月15日)
2020年2月15日のTBS系『ジョブチューン』で放送された海鮮三崎港VS超一流寿司職人の結果をご紹介します。都内店舗数No.1回転...
【ジョブチューン】コージーコーナー・スイーツ売上TOP10ランキングVS一流職人!イチオシの合格スイーツを紹介(2月29日)
2020年2月29日のTBS系『ジョブチューン』で放送された銀座コージーコーナーVS超一流スイーツ職人の結果をご紹介します。創業72年の歴史...

【ジョブチューン人気レシピ動画】

インスタント麺アレンジ!中華三昧でつけ麺
 
インスタント麺アレンジ!サッポロ一番カルボナーラ
 

ジョブチューン人気記事一覧

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】小林まさみ先生の余り物レシピBEST5まとめ。冷蔵庫のアイデア木金レシピ(5月28日)
2020年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された簡単アイデアレシピベスト5をまとめたのでご紹介します。今夜作りた...
【家事ヤロウ】トースト絶品レシピまとめ。乗せて焼くだけ!簡単なのに激ウマトーストレシピ
テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された乗せて焼くだけ!激うまトーストレシピをまとめたのでご紹介します。ネットやSNSで大反響を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】ワンランク上のナポリタンの作り方・レシピ動画。パスタ世界チャンピオンのレシピ(3月28日)
2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「絶品ナポリタン」...
【ヒルナンデス】天使のメープルプディングの作り方。とろとろプリンがレンジで!リュウジさんのレシピ(6月1日)
2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「天使のメープルプディング」の作り方をご紹介します。バズレ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。ヒルナンデスで話題の頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

話題の記事
【あさイチ】手作りマスクの作り方を動画とイラストで紹介。花粉症対策に!25分で作れる自家製マスク(3月5日)
2020年3月5日のNHK『あさイチ』で放送された「簡単手作りマスク」の作り方をご紹介します。コロナウイルス関連で品薄となってい...
【ジョブチューン】ピザハットのイチ押しピザTOP10ランキングVS一流職人リベンジマッチ(6月27日)
2020年6月27日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、世界最大のピザチェーンピザハットイチ押しピザVS超一流ピザ職人...
【マツコの知らない世界】蕎麦の世界まとめ。DEEN池森秀一さんが紹介する最強乾麺BEST3や全国激ウマ蕎麦MAPなど(6月23日)
2020年6月23日のTBS系『マツコの知らない世界 ~蕎麦の世界~』で放送された情報をまとめたのでご紹介します。教えてくれ...
【王様のブランチ】2020年星座占い・運勢ランキング。ぷりあでぃす玲奈さんの12星座別占い(1月4日)
2020年1月4日のTBS系『王様のブランチ』お正月特別企画で放送された「2020年12星座運勢ランキング」をご紹介します。ゲッター...


レシピカテゴリの最新記事