2020年6月12日の『ヒルナンデス』で放送された「本格塩ラーメン」をご紹介します。教えてくれたのはラーメン芸人のHEY!たくちゃん。いつものインスタント麺がちょっとした一工夫で激うまに大変身！
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目次
インスタント麵で！本格塩ラーメンのレシピ
ラーメン芸人として知られるHey！たくちゃんが考案したインスタント麵のアレンジレシピ。刻んだネギを多めの油で炒めて香りを出し、ニンニクやショウガをプラスした塩ラーメンにトッピング。名店の「鬼塩ラーメン」風の本格的な味わいが楽しめる一品です。
材料【1人分】
| 塩ラーメン | 1袋 |
| 沸騰したお湯 | 350㏄ | 塩、だし調味料 | 各4g | にんにく、しょうが、一味唐辛子、みりん | 各適量 |
| ネギ（青い部分） | 2~3本分 | 油 | 適量 |
作り方【調理時間：10分】
- 沸騰したお湯に塩、だし調味料、ニンニク、ショウガ、一味唐辛子、みりんを入れて混ぜ、スープを作る。
- 香味ネギを作る。長ネギの青い部分を細かく刻む。多めの油で1分半炒める。細かく刻むことで、短時間でネギの出汁を抽出する事が出来ます。
- 麺を袋の表示通り茹でる。
- どんぶりにスープと茹で上がった麺を入れる。香味ネギをトッピングしたら完成です。
Hey！たくちゃんのプロフィール
Hey！たくちゃん（へい！たくちゃん）
ケイダッシュステージ所属のものまねタレント。2007年に有名人のアゴものまねでブレイク。仕事が低迷していた時期にラーメン作りにはまり、2011年東京ラーメンショーでは新人グランプリで優勝するほどの腕前に。その勢いで2012年には鬼そば藤谷をオープンし、人気店の仲間入り。昨年はニューヨークで行われた「NYラーメンコンテスト」に参加し、大会最高記録で優勝！
Hey！たくちゃん（へい！たくちゃん）
ケイダッシュステージ所属のものまねタレント。2007年に有名人のアゴものまねでブレイク。仕事が低迷していた時期にラーメン作りにはまり、2011年東京ラーメンショーでは新人グランプリで優勝するほどの腕前に。その勢いで2012年には鬼そば藤谷をオープンし、人気店の仲間入り。昨年はニューヨークで行われた「NYラーメンコンテスト」に参加し、大会最高記録で優勝！
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オススメ！アレンジ袋麺レシピ
本格担々麵（らぁ麺飯田商店考案）
らぁ麺 飯田商店の店主、飯田将太さんが考案されたマルちゃん正麺 醤油味アレンジレシピです。肉味噌は手軽に電子レンジで作り、練りごまを加えた濃厚スープと合わせた本格タンタンメン！
カルボナーラ風塩ラーメン（饗くろ喜考案）
饗 くろ喜店主、黒木直人さんが考案されたサッポロ一番塩ラーメン アレンジレシピ。サッポロ一番の塩ラーメンを牛乳を加えたお湯で茹で、卵黄をトッピングしたカルボナーラ風ラーメンです。
釜揚げ風つけ麵(中華蕎麦とみ田考案)
中華蕎麦 とみ田店主、富田 治さんが考案された中華三昧（広東風醤油）アレンジレシピです。茹でた麺はゆで汁ごとどんぶりに入れて釜揚げ風にし、スープには酢や砂糖を加えることでワンランクアップ！手軽なのに本格的な中華麺に大変身です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はヒルナンデス！で話題のインスタントラーメンアレンジレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2020/06/12）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、久本雅美、SHELLY、河北麻友子、陣内智則、稲田直樹(アインシュタイン）、河井ゆずる（アインシュタイン) オラキオ、HEY!たくちゃん、原田聡 他
