
2020年6月9日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送されたレシピ「あったかヘルシーそうめん」の作り方をご紹介します。EXIT大興奮のうますぎレシピ。教えてくれたのは、ミシュラン星獲得の「鈴なり」村田シェフです。
あったかヘルシーそうめんのレシピ
そうめんは下茹でせずに鍋で一緒に煮込むので、そうめんの塩気で味付け要らず&鍋ひとつで洗い物も激減!忙しい朝にぴったりの一品です。
材料【1人分】
牛乳 | 200cc | お湯 | 300cc | 鶏がらスープの素 | ひとつまみ | そうめん | 1束 | 溶き卵 | 1個分 | 青ネギ | 適量 | ラー油またはオリーブ油 | お好みで |
作り方【調理時間:4分】
- 鍋に牛乳、お湯、鶏がらスープの素を入れて温める。
- 煮立ったらそうめんを半分に折って入れる。
- 1分半ほど茹でたら、溶き卵を回しかける。
- お椀に盛りつけて、ネギを散らせば完成です。お好みでラー油をかければ中華風、オリーブ油をかければイタリアンに大変身!
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ミシュラン一つ星の和食店「鈴なり」の村田シェフによるお手軽朝食レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
教えてもらう前と後(2020/6/9)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉、EXIT(りんたろー。兼近大樹) 他