【教えてもらう前と後】あったかヘルシーそうめんの作り方。牛乳で煮込むだけ!ミシュラン村田シェフの朝食レシピ(6月9日)

【教えてもらう前と後】あったかヘルシーそうめんの作り方。牛乳で煮込むだけ!ミシュラン村田シェフの朝食レシピ(6月9日)


教えてもらう前と後あったかヘルシーそうめん

2020年6月9日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送されたレシピ「あったかヘルシーそうめん」の作り方をご紹介します。EXIT大興奮のうますぎレシピ。教えてくれたのは、ミシュラン星獲得の「鈴なり」村田シェフです。




あったかヘルシーそうめんのレシピ


そうめんは下茹でせずに鍋で一緒に煮込むので、そうめんの塩気で味付け要らず&鍋ひとつで洗い物も激減!忙しい朝にぴったりの一品です。
材料【1人分】
牛乳200cc
お湯300cc
鶏がらスープの素ひとつまみ
そうめん1束
溶き卵1個分
青ネギ適量
ラー油またはオリーブ油お好みで

作り方【調理時間:4分】
  1. 鍋に牛乳、お湯、鶏がらスープの素を入れて温める。
  2. 煮立ったらそうめんを半分に折って入れる。
  3. 1分半ほど茹でたら、溶き卵を回しかける。
  4. お椀に盛りつけて、ネギを散らせば完成です。
    お好みでラー油をかければ中華風、オリーブ油をかければイタリアンに大変身!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ミシュラン一つ星の和食店「鈴なり」の村田シェフによるお手軽朝食レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


教えてもらう前と後(2020/6/9)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉、EXIT(りんたろー。兼近大樹)  他

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