
2020年6月9日のNHK『あさイチ』~夢の3シェフ競演 「オレのどんぶり」~で放送された「アボカドとツナのサラダ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはイタリアンの落合務シェフ。レモンの酸味とわさびの辛さがアクセントです!
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アボカドとツナのサラダのレシピ
材料【2人分】
アボカド | 1個 | 玉ねぎ | 1/6個 | 塩、こしょう | 各適量 | わさび | 小さじ1 | レモン汁 | 1/3個分 | レモンの皮 | 少々 | マヨネーズ | 30g | ツナ缶 | 70g |
作り方【調理時間:15分】
- アボカドは皮と種を除き、5mm角に切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルにアボカド、玉ねぎを入れ、塩コショウ、わさび、レモン汁、レモンの皮をすりおろして加える。
- わさびが全体に行きわたるように混ぜる。多少潰れても気にしなくてOK。
- マヨネーズとツナを加えて、さっくりと全体を和える。
- お好みの野菜とともに盛り付けたら完成です。
↓↓同日に放送された3シェフのレシピはこちら!
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2020/06/09)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他