【ノンストップ】厚揚げとひき肉のポケット焼きの作り方。クラシルで話題の厚揚げアレンジレシピ(6月3日)

【ノンストップ】厚揚げとひき肉のポケット焼きの作り方。クラシルで話題の厚揚げアレンジレシピ(6月3日)


ノンストップ厚揚げのポケット焼き

2020年6月3日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された「厚揚げとひき肉のポケット焼き」の作り方をご紹介します。今日のテーマは節約食材の「厚揚げ」をメインにしたアレンジ料理。糖質少なめでヘルシーなのに食べ応えも満点、ダイエットにもオススメのレシピです。

厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約529kcal
厚揚げ (260g)1枚
豚ひき肉100g
ピザ用チーズ50g
カリカリ梅 (1個)10g
サラダ油大さじ1
(A)
すりおろし生姜小さじ1
ふたつまみ
黒こしょう少々
(B)
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
トッピング
小ねぎ適量

作り方【調理時間:20分】
  1. 厚揚げを半分に切り、中をくり抜いて袋状にする。
    中身は具材として使うので取っておきます。
  2. カリカリ梅は種を取り除き、包丁で細かく刻む。
  3. ボウルに豚ひき肉、(A)、くり抜いた厚揚げの中身、刻んだカリカリ梅を入れ混ぜ合わせる。
  4. 厚揚げの中に((3)を詰める。
  5. 照り焼きダレを作る。ボウルに(B)を入れ、混ぜ合わせておく。
  6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(4)を並べて焼く。
  7. 両面に焼き色がついたら弱火にし、ピザ用チーズを乗せて蓋をし、8分ほど蒸し焼きにする。
  8. 8分経ったら蓋を開け、肉に火が通っていたら中火にする。照り焼きダレを加えて絡める。
  9. タレが全体になじんだら、火から下ろす。
  10. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/06/03)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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