【あさイチ】アボソースの作り方。アボカドの万能ソースのレシピ(6月2日)

【あさイチ】アボソースの作り方。アボカドの万能ソースのレシピ(6月2日)


あさイチアボソース

2020年6月2日のNHK『あさイチ』で放送されたアボカドの万能ソース「アボソース」の作り方をご紹介します。小麦粉の代わりにアボカドを使うことで糖質をおさえてぐっとヘルシーに!クリームコロッケやパスタ、グラタンなど様々な料理に使える万能ホワイトソースです。

万能アボソースのレシピ

材料【作りやすい分量】
アボカド1個(100g程度)
牛乳150cc
作り方【調理時間:1分】
  1. アボカドを3センチ角に切る。
  2. ミキサーにアボカドと牛乳を入れ、攪拌する。
  3. 滑らかになったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

アボソースのクリームコロッケ

材料【2人分】
はんぺん1枚
アボソース60g
小麦粉大さじ1
パン粉40g
1個
作り方【調理時間:15分】
  1. はんぺんを保存袋に入れ、アボソースを加えて1分ほど揉む。
    耳たぶくらいの柔らかさになればOK。
  2. 保存袋の端をハサミで切り、絞りだして小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  3. 180度の油でカラッと揚げたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

簡単アボカドスープ

材料【2人分】
アボソース
コンソメスープ
作り方【調理時間:1分】
  1. コンソメスープとアボソースを混ぜる。
  2. 氷を入れて、冷やせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/06/02)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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