【中居正広のニュースな会】ギャル曽根さんのヘルシーパラパラ炒飯の作り方。炊飯器で作れる簡単レシピ(5月30日)

【中居正広のニュースな会】ギャル曽根さんのヘルシーパラパラ炒飯の作り方。炊飯器で作れる簡単レシピ(5月30日)

中居正広のニュースな会レシピ

2020年5月30日のテレビ朝日系『中居正広のニュースな会』で放送された「ヘルシーパラパラ炒飯」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるギャル曽根さん。炊飯器に入れるだけで簡単、激うま炊き込みご飯レシピです!


ギャル曽根さんの炊飯器チャーハンのレシピ

材料【4人分】
3合
適量(2.7合分)
焼き豚80g
玉ねぎ50g
しらたき80g
醤油大さじ2
マヨネーズ大さじ3
鶏がらスープの素大さじ3
少々
2個
こしょう少々
ごま油大さじ2
ネギ適量

※分量と材料は多少違いますが、こちらの動画で作り方を公開していますので、ぜひ併せてご覧ください。

作り方【調理時間:55分】
  1. しらたきは米と同じくらいのサイズになるようにみじん切りにして、フライパンで乾煎りする。
    しらたきの臭みが飛び、味のなじみが良くなります。
  2. 玉ねぎ、焼き豚は1cm角に切る。
  3. 洗ったお米を炊飯釜に入れ、少し少なめの水(2.7合分)を入れる。
  4. しょうゆ、塩、鶏がらスープの素、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
    マヨネーズを加えることでお米がコーティングされ、ご飯がパラパラになります。
  5. 乾煎りしたしらたき、玉ねぎ、焼き豚を加えて炊飯する。
  6. 炊き上がったら塩少々を入れて溶いた卵を加えて、ふたをして10分蒸らす。
    卵は炊き上がってから入れることで、ふわふわな仕上がりになります。
  7. 10分経ったらごま油、コショウを加えてよく混ぜる。
  8. 器に盛りつけ、ネギを散らしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓ギャル曽根さんの炊飯器レシピ↓↓↓

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根(ギャルそね、本名:名城 菜津子(旧姓:曽根))さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

中居正広のニュースな会(2020/5/30)
放送局:テレビ朝日系列 土曜日12:00~13:25 出演者:中居正広、劇団ひとり、古市憲寿、ギャル曽根 他

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