【サタプラ】絶品塩バターパンの作り方。初心者でも出来る簡単パン作りレシピ。【サタデープラス】(5月30日)

【サタプラ】絶品塩バターパンの作り方。初心者でも出来る簡単パン作りレシピ。【サタデープラス】(5月30日)

サタプラレシピ

2020年5月30日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』で放送された絶品塩パンの作り方をまとめたのでご紹介します。初心者でも簡単に作れる自家製パンにますだおかだの岡田圭右さんが挑戦!


初心者でも簡単!絶品塩パンのレシピ

材料【作りやすい分量】
強力粉250g
砂糖25g
3g
ドライイースト3g
牛乳160㏄
バター30g
<トッピング>
塩、黒ゴマお好みで
作り方【調理時間:120分】
  1. 牛乳とバターは常温に戻しておく。
  2. ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、牛乳を入れ、手でこねる。
  3. 滑らかなひとかたまりになったら台の上に取り出し、伸ばしながらさらこねる。
  4. 10分ほどこねて、生地にツヤが出てきたらバターを加えてさらに10分ほどこねる。
  5. 生地を丸めて、閉じ目を下にしてボウルに入れる。ラップをかけて常温で1時間ほど発酵させる。
  6. 生地を平たく伸ばして8等分にカットし、めん棒で伸ばす。
  7. バターを包むように端から生地を巻いて成形する。
  8. クッキングシートを敷いた天板に並べ、お好みで塩と黒ゴマを散らす。
  9. 常温で40分発酵させる。
  10. 210度に予熱したオーブンで13分焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓同日に放送されたちぎりパンの作り方はこちらでまとめています。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

サタデープラス(サタプラ)(2020/5/30)
制作:毎日放送
放送局:TBS系列
毎週土曜日8:00 - 9:25
出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、 他

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