2020年5月30日のＴＢＳ系『王様のブランチ』～5分で出来る簡単どんぶりレシピ対決～で放送された「万能にらダレの豚しゃぶ丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手な芸人として知られるロバートの馬場裕之さん。
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ロバート馬場さんの万能ニラだれの豚しゃぶ丼のレシピ
| しゃぶしゃぶ用豚肉 | 100～150g | ニラ | 1束（100g） | しょうが | 30g | ご飯 | 適量 | 卵 | 1個 |
| しょうゆ | 大さじ2 | 酢 | 小さじ2 | いりごま | 大さじ1 | ごま油 | 小さじ1 | 黒コショウ | 適量 |
- 万能にらダレを作る。ニラ、皮付き生姜をみじん切りにする。ボウルに移し、しょうゆ、お酢を入れてしんなりするまで混ぜる。いりごま、ごま油、黒コショウを加えてさらに混ぜる。
- 豚肉はさっと茹でて火を通し、バットにあける。
- 豚肉を茹でたお湯で卵を落として、ポーチドエッグを作る。
- 丼にご飯を盛り、豚肉を乗せて、万能にらダレをかける。
- 真ん中にポーチドエッグを乗せたら完成です。
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ロバート馬場さんの人気レシピ動画
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チキン南蛮
2019-09-25 (公開) ／ 2020-05-30 (更新)
2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか！ＴＶ』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。
実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います！見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆
【材料】
鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ
チキン南蛮
2019-09-25 (公開) ／ 2020-05-30 (更新)
2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか！ＴＶ』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。
実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います！見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆
【材料】
鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ
ロバート馬場さんのレシピ本とプロフィール
芸人。お笑いトリオ「ロバート」メンバー。お笑いタレントでありながら料理人としての一面も持つ。最近ではお笑いタレントよりも、料理人としての仕事が多いのだとか。
【ロバート馬場さんの著書】
⇒ロバート馬場さんの人気レシピ一覧
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送局：ＴＢＳ系列
土曜09時30分～14時00分
出演者：渡部建(アンジャッシュ) 佐藤栞里 ・ 藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 石田ニコル 大友花恋 山本舞香 ニッチェ 横澤夏子 LiLiCo ・ 児嶋一哉(アンジャッシュ) パンサー ミキ ・ ロバート馬場 リュウジ 篠田真帆 川島明(麒麟) 湊かなえ 他
