【沸騰ワード10】志麻さんレシピまとめ。リクエストで絶品料理!トースト、ホタルイカなど(5月29日)

【沸騰ワード10】志麻さんレシピまとめ。リクエストで絶品料理!トースト、ホタルイカなど(5月29日)

沸騰ワードレシピ

2020年5月29日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんのレシピをまとめたのでご紹介します。スタジオのリクエストに応えて志麻さんが絶品カンタンレシピを披露してくれました!




志麻さんのリクエストレシピ

チーズケーキ風トースト

2020-05-29 (公開) / 2020-11-04 (更新)

クリームチーズとはちみつ、レモン汁を合わせたパテを食パンに塗り、さらにスライスチーズを乗せて焼いた超簡単チーズケーキトースト。2種類のチーズを合わせることで、より贅沢な味わいに!

実際に食べてみたら…めちゃくちゃ美味しいです…!高級なチーズケーキを食べているような、贅沢な気分になれました。分量は番組では紹介されなかったので、実際に試してみた量になります。お好みで調整してくださいね。甘さが足りなかったら、焼いたあとにハチミツをかけても美味しいですよ~

【材料】

クリームチーズ、はちみつ、レモン汁、スライスチーズ、食パン

 

揚げたてカレーパン

2020-05-29 (公開) / 2020-06-03 (更新)

レンチンしたじゃがいもとカレールウを混ぜて食パンに塗り、チーズとパン粉をかけてトーストするだけ!パン粉にはあらかじめ油をまとわせるのがポイントです。まるで揚げたてのカレーパンに!

しまさんレシピ

【材料】

カレールウ、じゃがいも、食パン、スライスチーズ、パン粉、サラダ油

 

ホタルイカとジャガイモのタプナードソース

2020-05-29 (公開) / 2020-10-10 (更新)

タプナードソースに入れるアンチョビの代わりにホタルイカを使ったアレンジレシピ。ほくほくのじゃがいもとの相性が抜群です!

志麻さんレシピ

【材料】

じゃがいも、オリーブ、にんにく、オリーブオイル、ホタルイカ、玉ねぎ、クレソン

 

ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和え

2020-05-29 (公開) / 2020-10-10 (更新)

茹でたブロッコリーとホタルイカに、刻んだ柿ピーを調味料代わりに加えて和えた新感覚の一品。ホタルイカの柔らかい口当たりと、柿ピーのザクザク食感が絶妙!

志麻さんレシピ

【材料】

ブロッコリー、茹でたホタルイカ、七味、ごま油、柿ピー

 

ホタルイカと豆苗のガーリックオイル

2020-05-29 (公開) / 2020-08-24 (更新)

たっぷりのニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出し、レンチンした豆苗とホタルイカの上にかけた一品。病みつきになる美味しさです!

志麻さんレシピ

【材料】

豆苗、ホタルイカ、醤油、にんにく、オリーブオイル

 

しまさんの最新レシピ動画

じゃがいもとタラのグラタン

2020-11-10 (公開) / 2020-11-25 (更新)

タサン志麻さん流のポテトグラタンです。じゃがいもはあればメークインがオススメ。

じゃがいもの自然なとろみとたらの塩気を活かしたシンプルな優しい味付けが寒い冬にぴったりのごちそうです。

【材料】

塩だらの切り身、こしょう、じゃがいも、牛乳、生クリーム、ニンニク、粉チーズ

 

タコのエスカルゴバター

2020-11-24 (公開)

刻んだパセリとニンニクをバターに練り混ぜた「エスカルゴバター」で、プリプリのタコとエリンギを炒めました。白ワインとの相性抜群の一品!

ガーリックトーストにしてもとっても美味しいですよ。

【材料】

たこ、エリンギ、エスカルゴバター、パセリの葉、ニンニク、塩、こしょう

 

じゃがいもといかのレモンあえ

2020-11-10 (公開)

細切りにしたじゃがいもに、プリプリ食感のイカが相性抜群!レモン汁やニンニクで和えて、サラダ感覚でいただける一品です。

タサン志麻じゃがいもレシピ

【材料】

じゃがいも、豆苗、いか、しょうゆ、レモン汁、砂糖、おろしニンニク

 

カリカリじゃがいもと鶏のソテー

2020-11-10 (公開)

レンジで蒸したじゃがいもをチキンを炒めた脂でカリッと焼きつけ、香ばしさを楽しめる一品。

塩コショウだけの素朴な味付けが素材の旨味を引き立てます。じゃがいもはあればメークインがオススメです。

タサンシマじゃがいもと鶏のソテー

【材料】

じゃがいも、鶏もも肉、さやいんげん、塩、こしょう、オリーブオイル

 

キャロットラペ

2020-11-06 (公開) / 2020-11-10 (更新)

2020年11月6日の『NHKあさイチ』で放送されたタサン志麻さんの「キャロットラペ」のレシピと作り方をご紹介します。ニンジンを千切りにして塩もみし、オリーブオイルやレモン汁で和えたお手軽副菜。短時間で多くの料理を作り、そのどれもが本格的で美味しいと話題になり、予約が取れない伝説の家政婦と呼ばれる志麻さんの簡単レシピ

【材料】

にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、砂糖、ナンプラー、クミンシード/クミンパウダー

 

しまさんの著書と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

沸騰ワード10(2020/5/29)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、 他

沸騰ワード10人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事