【スッキリ】ミシュラン獲得シェフ直伝レシピまとめ。自宅で作る絶品レシピ(5月26日)

【スッキリ】ミシュラン獲得シェフ直伝レシピまとめ。自宅で作る絶品レシピ(5月26日)

スッキリレシピ

日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された、ミシュランシェフ直伝レシピをまとめたのでご紹介します。ナポリタンを超えたナポリタン、黄金比率の麻婆豆腐など、スーパーに売っている食材だけで作る絶品レシピです。




ミシュランシェフ直伝レシピ

黄金比率の麻婆豆腐

2020-05-26 (公開) / 2020-06-03 (更新)

ミシュラン一つ星獲得の創作中華O2の大津シェフが考案した本気の麻婆豆腐です。家庭にある材料だけで、お店のような味に仕上がりますよ。

実際に食べてみたら…かなり辛めですが、めちゃくちゃ美味しいです。お子さんが食べる場合や、辛いものが苦手な方はラー油の量を調整してくださいね。あと、納豆は丁寧によく洗った方が良いです。

【材料】

木綿豆腐、牛肉スライス、しょうが、にんにく、万能ねぎ、豆板醤、納豆、サラダ油、甜面醤、しょうゆ、紹興酒、顆粒チキンスープの素、水、片栗粉、粉山椒、ラー油、ゴマ油

 

ナポリタンを超えたナポリタン

2020-04-30 (公開) / 2020-05-26 (更新)

2020年4月30日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された「ナポリタンを超えたナポリタン」の作り方を紹介します。教えてくれたのはミシュラン東京2020で星を獲得したレストランsioオーナーシェフ鳥羽周作さん、家庭でできる本格&簡単パスタのレシピです。

スッキリレシピ

【材料】

スパゲティ、ゆで汁、ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ケチャップ、追いケチャップ、生クリーム、バター

 

おうちでガチステーキ

2020-05-27 (公開) / 2020-06-03 (更新)

2020年5月27日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された、ミシュランシェフ直伝の「おうちで絶品ガチステーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはミシュラン東京2020で星を獲得したフレンチレストランsioオーナーシェフ鳥羽周作さん。肉の旨味を最大限に生かした究極のステーキのレシピ!すき焼き風

スッキリステーキレシピ

【材料】

ステーキ用牛肉、塩、こしょう、サラダ油、卵黄、すき焼きのタレ、春菊、リンゴ酢、オリーブオイル、はちみつ

 

だしキーマカレー

2020-05-28 (公開) / 2020-06-03 (更新)

ミシュランビブグルマン獲得のスパイスカレーの名店「虹の仏」のオーナーシェフが教えるキーマカレ。和風の出汁とスパイスが融合した新感覚のカレーレシピです。

スッキリレシピ

【材料】

玉ねぎ、トマト、サラダ油、ブラックペッパー、カレー粉、ガラムマサラ、合いびき肉、塩、にんにく、しょうが、大判煮干し、昆布、厚削りかつお節、水

 

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめレシピ動画
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人気のレシピ動画一覧

スッキリ(2020/5/26)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、水卜麻美(日テレアナウンサー)、近藤春菜(ハリセンボン)、 他

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