【サタデープラス】餃子の皮ピザ、プルコギ風の作り方。山本ゆりさんのレシピ【サタプラ】(5月23日)

【サタデープラス】餃子の皮ピザ、プルコギ風の作り方。山本ゆりさんのレシピ【サタプラ】(5月23日)

サタプラレシピ

2020年5月23日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』で放送された「餃子の皮ピザ、プルコギ風」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてる料理本「syunkonカフェごはん」の著書で人気料理ブロガーの山本ゆりさん。品薄で手に入りにくい食材の代用品料理レシピです!




山本ゆりさんのプルコギ風餃子の皮ピザのレシピ


餃子の皮をピザ生地に代用。サクサクのクリスピーピザ風に!レンジで作ったプルコギ風の具材との相性も抜群です。
材料【2人分】
豚バラ70g
餃子の皮10枚
ピザ用チーズ適量
しょうゆ大さじ1
片栗粉小さじ1/4
砂糖大さじ1
長ねぎ1/3本
マヨネーズ適量
海苔適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉を1cm幅に切る。耐熱容器に入れ、片栗粉、砂糖、醤油各大さじ1を絡める。ふわっとラップかけてレンジ(600w)で2分加熱する。
  2. 長ネギは斜め切りにする。
  3. 餃子の皮10枚をフライパンに敷き詰めるように並べる。
    最初に8枚をぐるっと一周させるように並べ、残りの2枚を真ん中に置くようにするとキレイに並べられます。
  4. マヨネーズを絞り、長ネギ、(1)の豚バラ肉、ピザ用チーズを散らす。
  5. 蓋をして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓同日に放送された山本ゆりさんのレシピはこちら

【サタデープラス】山本ゆりさんの代用品料理レシピまとめ。フレンチトースト、唐揚げ、ピザ【サタプラ】(5月23日)
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山本ゆりさんの人気レシピ

山本ゆりさんのレシピ本とプロフィール

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

サタデープラス(サタプラ)(2020/05/23)
制作:毎日放送
放送局:TBS系列
毎週土曜日8:00 – 9:25
出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、銀シャリ(鰻和弘・橋本直)、他

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