2020年5月16日の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』で放送された美容家IKKOさんの「特製ニラ豚」をご紹介します。免疫力アップ＆美容効果が期待できる食材をたっぷり使った激うまレシピです！
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IKKOさんの特製ニラ豚のレシピ
全体的に目分量で入れてました。お好みの味付けになるように、調味料は調整してくださいね。
材料【作りやすい分量】
| ネギ | 適量 | 豚肉 | 適量 | ゴボウ | 適量 | ニラ | 適量 | 干ししいたけ（水で戻す） | 適量 | 干しシイタケの戻し汁 | 適量 | 油 | 適量 | にんにく | 適量 | 豆腐 | 適量 | ゆず七味 | 適量 | キムチ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- ゴボウはささがきにして、さっと水にさらす。
- 干し椎茸は薄切りにする。
- 油をひいたフライパンに豚肉、水気を切ったゴボウ、干し椎茸を入れて炒める。
- ニンニク、柚子七味、椎茸の戻し汁、水を加える。
- 一口大に切った豆腐、ざく切りのニラ、刻んだネギをたっぷり乗せる。
- 仕上げにキムチを乗せ、全体に火が通るまで煮たら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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