【沸騰ワード10】志麻さんレシピまとめ。明太子とマカロニアレンジ!設楽さん/カズレーザーのリクエスト料理(5月15日)

【沸騰ワード10】志麻さんレシピまとめ。明太子とマカロニアレンジ!設楽さん/カズレーザーのリクエスト料理(5月15日)

沸騰ワード10志麻さんレシピ

2020年5月15日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんのレシピをまとめたのでご紹介します。設楽さんとカズレーザーのリクエストに、志麻さんが自宅で応えます!




志麻さんの明太子とマカロニアレンジレシピ

マカロニのチーズコロッケ

2020-05-15 (公開)

2020年5月15日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんの「マカロニのチーズコロッケ」のレシピをご紹介します。カズレーザーさんからのリクエスト、マカロニを使ったアレンジ料理です!

志麻さんのマカロニコロッケ

【材料】

マカロニ、ゆで汁、塩、パン粉、揚げ焼き用油、バター、小麦粉、牛乳、チーズ

 

じゃがめんたい

2020-05-15 (公開) / 2020-08-23 (更新)

2020年5月15日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんの「じゃが明太」のレシピをご紹介します。レンチンしたじゃがいもに、塩を混ぜたヨーグルトと明太子を乗せた簡単オードブルです!

志麻さんじゃがめんたい

【材料】

じゃがいも、ヨーグルト、塩、明太子、ネギ

 

さっぱり明太子丼

2020-05-15 (公開)

2020年5月15日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんの「さっぱり明太子丼」のレシピをご紹介します。ささみに小麦粉をまぶして焼き、明太子と大根おろし、アボカドなどと和えて丼ご飯にたっぷり乗せたボリューム満点の一品です。

志麻さん明太子丼

【材料】

ささみ、塩、酒、小麦粉、油、大根おろし、明太子、レモン、アボカド、ごはん、半熟たまご、海苔

 

しまさんの人気レシピ動画

極上ミートソースのパスタ

2021-01-08 (公開) / 2021-01-10 (更新)

志麻さんが教えてくれたのは、ちょっとした一工夫で感激の美味しさになるミートソース!
 
パスタはバターに絡め、ひき肉を別のフライパンで混ぜないように炒めることで、旨味を逃がさないようにしあげた絶品ミートソースの作り方です。

【材料】

玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、塩、カットトマト缶、コンソメ、ローリエ、にんにく、合いびき肉、ケチャップ、こしょう、パスタ、バター、ミートソース、とろけるチーズ、ほうれん草、カボチャ、スライス餅

 

じゃがいもとタラのグラタン

2020-11-10 (公開) / 2020-11-25 (更新)

タサン志麻さん流のポテトグラタンです。じゃがいもはあればメークインがオススメ。

じゃがいもの自然なとろみとたらの塩気を活かしたシンプルな優しい味付けが寒い冬にぴったりのごちそうです。

【材料】

塩だらの切り身、こしょう、じゃがいも、牛乳、生クリーム、ニンニク、粉チーズ

 

キャロットラペ

2020-11-06 (公開) / 2020-11-10 (更新)

2020年11月6日の『NHKあさイチ』で放送されたタサン志麻さんの「キャロットラペ」のレシピと作り方をご紹介します。ニンジンを千切りにして塩もみし、オリーブオイルやレモン汁で和えたお手軽副菜。短時間で多くの料理を作り、そのどれもが本格的で美味しいと話題になり、予約が取れない伝説の家政婦と呼ばれる志麻さんの簡単レシピ

【材料】

にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、砂糖、ナンプラー、クミンシード/クミンパウダー

 

麻婆豆腐

2020-10-02 (公開) / 2020-10-07 (更新)

豆腐は塩ゆで、ひき肉はしっかり火を通し、薬味には火を通しすぎない。志麻さんのテクが詰まった絶品レシピ!

【材料】

豚ひき肉、豆腐、塩、ネギの白い部分、ショウガ、にんにく、豆板醤、甜面醤、水、しょうゆ、鶏がらスープ、砂糖、にんにくの芽またはニラ、片栗粉、ラー油

 

りんごのタルトタタン

2020-10-02 (公開) / 2020-10-03 (更新)

レンジで加熱したリンゴを使った、時短スイーツ!

【材料】

リンゴ、砂糖、バター、パイシート

 

しまさんの著書と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

沸騰ワード10(2020/05/15)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、 他

沸騰ワード10人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事