【めざましどようび】タイ風ラーメンサラダの作り方。家庭でできる本格タイ料理のレシピ(5月9日)

【めざましどようび】タイ風ラーメンサラダの作り方。家庭でできる本格タイ料理のレシピ(5月9日)

めざましどようびレシピ

2020年5月9日のフジテレビ系『めざましどようび』で放送された「タイ風ラーメンサラダ」の作り方をご紹介します。調理師免許を持つV6の長野博さんが、家庭で作れる本格タイ料理に挑戦!


タイ風ラーメンサラダのレシピ

材料【1人分】
インスタント麺1袋
<お好みの野菜>
紫玉ねぎ60g
セロリ1/2本
万能ねぎ2本
パクチー1本
<ドレッシング>
豚ひき肉(赤身)60g
50~100㏄
砂糖小さじ2
ナンプラー大さじ1.5
レモン汁大さじ2
鷹の爪(小口切り)1本分
作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋で水を沸騰させ、豚ひき肉を茹でたらボウル移し粗熱をとる。ドレッシングの他の材料を加えて混ぜればドレッシングの完成です。
  2. インスタント麺を茹でたら、冷水で洗って水けをとって器に盛る。
  3. 食べやすく切ったお好みの野菜をインスタント麺の上に乗せ、ドレッシングをかけて混ぜれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はめざましテレビで話題の本格タイ料理の作り方についてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。





レシピカテゴリの最新記事