2020年5月7日のフジテレビ系『めざましテレビ』で放送された「チキンかあさん煮」の作り方をご紹介します。Hey!Say!JUMPの伊野尾慧さんが自宅で作れるお店の味再現レシピ挑戦の第二弾！
大戸屋チキンかあさん煮の公式レシピ
材料【2人分】
| チキンかつ | 2枚 | 玉ねぎ（スライス） | 80g | 蒸しにんじん | ひと口大4個 | じゃがいも | ひと口大4個 | れんこん | 半月切り4枚 | 大根おろし | 160g | ほうれん草（下茹で） | 40g | なめたけ | 20g | めんつゆ | 80cc | 水 | 400cc | 揚げ油 | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- じゃがいもとレンコンは素揚げする。
- 鍋に玉ねぎ、ニンジン、めんつゆ、水を入れて中火で煮る。
- チキンカツ、素揚げした野菜、ほうれん草を入れてフタをしてひと煮立ちさせる。
- 大根おろし、なめたけを乗せたら完成です。
↓↓↓同日放送の再現レシピ↓↓↓
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実際に食べてみたら…あのつばめグリルの味をかなり近くまで再現できていました。ふっくらとジューシーで、家族にも大好評！
【材料】
合いびき肉、玉ねぎ、生パン粉、玉子、塩、黒胡椒、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、醤油、バター、お好みの野菜
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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