2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ！』～免疫力UP！買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げＳＰ～で放送された「柔らか豚角煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のあまこようこさん。甘酒を下味に使うことで、砂糖やみりんなどの調味料を使わずとも旨味や甘みがアップ！また電子レンジの低ワットでじっくり加熱することで、しっとり柔らかく仕上がります。
あまこようこさんの人気レシピ記事
▶あまこようこさんの人気レシピ一覧
電子レンジで簡単！豚の角煮のレシピ
材料【作りやすい分量】
| 豚バラかたまり肉 | 500g | 甘酒 | 大さじ6 | しょうゆ | 大さじ2 |
作り方【調理時間：70分】
- 密閉袋に豚バラ肉と甘酒を入れ、30分漬け込む。切らずにそのまま調理することで、ジューシーに仕上がります。
- （１）にしょうゆを加えてなじませる。
- 耐熱皿に汁ごと移し、ラップをかけて電子レンジ（200w）で20分加熱する。200Wがない場合、解凍モードでもＯＫ！強い火力で加熱すると肉が固くなってしまいますが、弱いワット数でじっくり加熱することでしっとり柔らかに仕上がります。
- 一度取り出してひっくり返し、ラップをかけて再び15分加熱する。
- レンジから取り出して、食べやすく切る。
- お皿に盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送 肉料理の格上げレシピ↓↓↓
2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ！ソレダメ！』～免疫力UP！買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げＳＰ～で放送された「肉...
あまこようこさんのレシピ本とプロフィール
あまこようこさんのプロフィール
フードコーディネーター
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などでの勤務を経て家族とカフェを開店。料理研究家のアシスタントを務めた後、独立。TV、雑誌、広告などで幅広く活躍中。東京都世田谷区駒沢でamacoven料理教室を主宰。
公式インスタ
【あまこようこさんの著書】
あまこようこさんの人気レシピ記事
▶あまこようこさんの人気レシピ一覧
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はソレダメ！で話題の格上げレシピについてご紹介しました。ちょっとした工夫でプロの味が再現できるというのは、まさにソレマルですね！ぜひ参考にしてみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はソレダメ！で話題の格上げレシピについてご紹介しました。ちょっとした工夫でプロの味が再現できるというのは、まさにソレマルですね！ぜひ参考にしてみてください。
ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2020/05/06）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、松本伊代 他
【ソレダメ！人気記事】
2020年1月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』～糖質オフの新常識SP～で放送された正しい糖質制限ダイエットのやり方をご紹介します。近...
2019年6月5日のテレビ東京『ソレダメ！』で放送された「跳ぶだけダイエット」のやり方をご紹介します。教えてくれたのは考案者でパーソ...
2020年1月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された「塩ぶり大根」の作り方をご紹介します。だしでコトコト煮た後に、塩で味付けし...
人気のレシピ記事
2020年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された簡単アイデアレシピベスト５をまとめたのでご紹介します。今夜作りた...
テレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された乗せて焼くだけ！激うまトーストレシピをまとめたのでご紹介します。ネットやＳＮＳで大反響を...
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』～明日から変われる8つのこと！2時間SP～で放送された「絶品ナポリタン」...
2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「天使のメープルプディング」の作り方をご紹介します。バズレ...
人気の健康・美容記事
2019年12月6日のTBS系『金スマ（キンスマ）』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
2019年9月3日のＴＢＳ系『あさチャン』や、ヒルナンデス！で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...
話題の記事
2020年3月5日のＮＨＫ『あさイチ』で放送された「簡単手作りマスク」の作り方をご紹介します。コロナウイルス関連で品薄となってい...
2020年6月27日のＴＢＳ系『ジョブチューン』で放送された、世界最大のピザチェーンピザハットイチ押しピザＶＳ超一流ピザ職人...
2020年6月23日のＴＢＳ系『マツコの知らない世界 ~蕎麦の世界~』で放送された情報をまとめたのでご紹介します。教えてくれ...
2020年1月4日のTBS系『王様のブランチ』お正月特別企画で放送された「2020年12星座運勢ランキング」をご紹介します。ゲッター...
