2020年4月24日のＮＨＫ『ごごナマ』～おいしい金曜日～で放送された「ガトーショコラ風ケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。電子レンジだけで作れる簡単チョコレートケーキです。

山本ゆりさんの人気レシピ記事

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山本ゆりさんのガトーショコラ風ケーキのレシピ

材料【2人分】

板チョコレート（ブラック／ミルク	2枚（100g）
バター（マーガリンでもOK）	30g
たまご	1個
サラダ油	大さじ1
ホットケーキの素	大さじ3（約25g）
粉砂糖	適量

作り方【調理時間：15分】

耐熱ボウルに板チョコを手で割って入れる。バターを加えて、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で1分10秒加熱する。
取り出して、余熱でゆっくり溶かしながら混ぜる。
チョコレートが溶けて混ぜったら、サラダ油、卵、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
ホットケーキミックスがない場合、小麦粉大さじ3＋砂糖小さじ2でも代用可能
耐熱容器にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
ラップをかけずに電子レンジ（600w）で2分30秒加熱する。
食べやすく切って器に盛り、粉糖をかけたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

【最新レシピ】ザクザク濃厚ショコラケーキ

山本ゆりさんの最新デザート、「ザクザク濃厚ショコラケーキ」も大好評！ココアサンドクッキーとバターで土台を作り、チョコケーキ生地を重ねて焼いた本格スイーツです。

↑↑作り方を動画で紹介しています！

山本ゆりさんの人気レシピBEST3

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バスク風チーズケーキ

2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-01 (更新)

日本で一番売れてるレシピ本、Syunkonカフェごはんの著者である山本ゆりさんのバスクチーズケーキの作り方です。世界一受けたい授業や、サタデープラスなどで紹介されて大きな話題を呼びました。

【材料】

クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁

濃厚カルボナーラ

2019-11-01 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)

2019年11月1日の日本テレビ系『スッキリ』～スッキリTOUCH～で放送された話題の1ツイートレシピ「濃厚カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。ＳＮＳから人気に火が付いた140文字以内で伝える簡単レシピです！

実際に食べてみたら…電子レンジだけで作ったとは思えないくらい、ちゃんとしたパスタでした！ソースもたっぷりあって、麺もアルデンテ。ほんのりニンニクの香りと、濃厚なクリームソースが贅沢な味わいでした。全卵を使うというのも良いですね。カルボナーラで卵黄だけというレシピだと、卵白の使い道に困るので…。

【材料】

パスタ、ベーコン、塩、チューブのにんにく、水、生クリーム、顆粒コンソメ、卵、粉チーズ、黒コショウ