【あさイチ】カレー春雨春巻きの作り方。レトルトカレーの活用レシピ(4月21日)

【あさイチ】カレー春雨春巻きの作り方。レトルトカレーの活用レシピ(4月21日)

あさいちカレー春雨春巻き

2020年4月21日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり親子でクッキング!おうちごはん~で放送された「カレー春雨春巻き」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはレトルトの女王こと、管理栄養士の今泉マユ子(まゆこ)さん。パスタソースやレトルトカレーを使って手軽に作れるので、お子さんと一緒に楽しみながら料理できますよ。


カレー春雨春巻きのレシピ

材料【2人分】
レトルトカレー1食分
春雨(乾/半分に切る)50g
春巻きの皮10枚
レタス2枚
ピザ用チーズ40g
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. レトルトカレーと春雨を混ぜ合わせる。
  2. (1)を炒めて、30分ほど冷ます。
  3. 春巻きの皮に(2)を乗せ、レタス、ピザ用チーズを乗せて包む。巻き終わりに水をつけて留める。
  4. 多めの油をフライパンに入れて、揚げ焼きにする。
  5. キツネ色にカラッと揚がったら、油を切って取り出す。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/04/21)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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