【あさイチ】カレーポテトグラタンの作り方。冷凍ポテトとレトルトカレーで作る簡単レシピ(4月21日)

【あさイチ】カレーポテトグラタンの作り方。冷凍ポテトとレトルトカレーで作る簡単レシピ(4月21日)

あさいちカレーポテトグラタン

2020年4月21日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり親子でクッキング!おうちごはん~で放送された「カレーポテトグラタン」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはレトルトの女王こと、管理栄養士の今泉マユ子(まゆこ)さん。パスタソースやレトルトカレーを使って手軽に作れるので、お子さんと一緒に楽しみながら料理できますよ。


カレーポテトグラタンのレシピ

材料【2人分】
冷凍フライドポテト150g
レトルトカレー1食分
ピザ用チーズ40g
トマト1個
パン粉カップ1
オリーブ油大さじ2
作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱ボウルに凍ったままのポテトを入れ、電子レンジ(500w)で2分加熱する。
  2. 取り出してめん棒などで上からざっくりと潰す。
  3. レトルトカレー、ピザ用チーズを加えて混ぜ、ラップをして再び電子レンジで2分加熱する。
  4. グラタン皿に移し、輪切りのトマトを乗せる。
  5. ポリ袋にパン粉とオリーブオイルを入れて、口を閉じて上下に振って混ぜる。
  6. (4)に(5)のパン粉をかけて、トースターで4分ほど焼く。
  7. パン粉に焼き色がついたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/04/21)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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