【世界くらべてみたら】和牛水田さんのとんこつラーメンそばめしの作り方。インスタントラーメンのアレンジレシピ(4月15日)

【世界くらべてみたら】和牛水田さんのとんこつラーメンそばめしの作り方。インスタントラーメンのアレンジレシピ(4月15日)

水田とんこつラーメンそばめし

2020年4月15日のTBS系『世界くらべてみたら』~世界のアレンジ袋麺レシピ~で放送された、「とんこつラーメンそばめし」の作り方をご紹介します。スーパーで買える袋麺が、世界の激ウマ料理に早変わり!イタリア/中国代表を迎え撃つ、和牛水田さんの本気のアレンジレシピです。


とんこつラーメンそばめしのレシピ

材料【4~5人分】
袋麺(とんこつ味)1袋
粉末スープ1袋
白だし大さじ2
2合
400cc
刻みネギ適量
卵黄好きなだけ
ザーサイ適量
紅ショウガ適量
作り方【調理時間:30分】
  1. ジッパーバッグに乾麺を入れて、袋の上からめん棒で叩いて砕く。
  2. 土鍋に砕いた麺を入れ、お米を上に乗せる。
  3. 水、付属のスープ、白だしを入れてフタをして炊飯する。
    沸騰してから火を弱め、15分炊いて10分蒸らす。
  4. ザーサイと紅生姜は粗く刻む。
  5. 炊き上がったら、ザーサイを加えて混ぜる。
  6. お椀に盛り、卵黄を乗せる。紅生姜、ネギを散らせば完成です。

オススメ!アレンジ袋麺レシピ

本格担々麵(らぁ麺飯田商店考案)

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釜揚げ風つけ麵(中華蕎麦とみ田考案)

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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