【メレンゲの気持ち】塩こうじハンバーグの作り方。玉ねぎもつなぎも不要!時短レシピ(4月11日)

【メレンゲの気持ち】塩こうじハンバーグの作り方。玉ねぎもつなぎも不要!時短レシピ(4月11日)

メレンゲの気持ち塩麹ハンバーグ

2020年4月11日の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』で放送された「塩麹ハンバーグ」の作り方をご紹介します。話題の宅配サービス「生活クラブ」の食材を活かし、玉ねぎもつなぎも使わない超時短ハンバーグのレシピです!塩こうじを入れることで、炒めた玉ねぎがなくても旨味たっぷり、しっとりジューシーに仕上がりますよ。


塩麹の時短ハンバーグのレシピ

材料【4人分】
豚ひき肉480g
塩こうじ大さじ4
ミックスハーブ小さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. 豚ひき肉、塩こうじ、をボウルで混ぜる。
  2. ミックスハーブも加えて、さらによく混ぜる。
    一方向にグルグルまわすように混ぜることで、粘りが出てきます
  3. (2)をスプーンですくって、冷たいフライパンに並べる。
  4. 火をつけて、両面がカリっとなるまで焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

メレンゲの気持ち(2020/04/11)
放送局:日本テレビ系列
土曜12時00分~放送開始
出演者:久本雅美、村上佳菜子、いとうあさこ、 他

メレンゲの気持ち





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