【世界一受けたい授業】パスタ世界チャンピオンのレシピまとめ。格上げナポリタン、オリジナル和風パスタ(3月28日)

【世界一受けたい授業】パスタ世界チャンピオンのレシピまとめ。格上げナポリタン、オリジナル和風パスタ(3月28日)

世界一受けたい授業パスタ

2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「パスタ世界チャンピオンの絶品レシピ」のレシピをまとめたのでご紹介します。教えてくれたのはパスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフ。格上げナポリタン、オリジナル和風パスタなど家庭で作れる絶品スパゲティのレシピです!

スパゲッティ インテグラーレ インサルサのレシピ

材料【3人分】
スパゲッティ250g
200ml
玉ねぎ600g
ニンニク6g
アンチョビフィレ50g
2g
オリーブオイル72g
黒胡椒適量
イタリアンパセリ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎ・ニンニク・塩(ひとつまみ)を入れ、中火でじっくり炒める。
  2. 玉ねぎにしっかり色がつくまで炒めたら、アンチョビフィレ(40g)を入れ、さらに炒める。
  3. (2)に水を加え、馴染むまで軽く煮込む。
  4. パスタとの絡まりを良くするためハンドブレンダーで攪拌する。
  5. 1cm程に切ったアンチョビ(10g)を加え、潰しすぎないように炒める。
  6. 3分の1の量の全粒粉のパスタをオリーブオイルで色が変わるまで揚げる。
  7. (6)の揚げたパスタを先に茹でて、1分経ったら揚げていない普通のパスタを表示時間通りに茹でる。
  8. (5)のソースに茹でたスパゲッティを入れ、ソースとからめ、仕上げにオリーブオイルをひとかけしたら完成です。黒胡椒とイタリアンパセリを盛り付けて頂きます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

パスタ世界チャンピオンの絶品レシピ

和風カニカマみそパスタ

2020-03-28 (公開) / 2020-03-29 (更新)

2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「和風カニカマみそパスタ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはパスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフ。家庭で作れる絶品スパゲティのレシピです!

世界一受けたい授業パスタ

【材料】

リングイネ、オリーブオイル、万能ねぎ、にんにく、カニカマ、赤みそ、水、シナモンパウダー

 

ワンランク上のナポリタン

2020-03-28 (公開) / 2020-08-18 (更新)

2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「絶品ナポリタン」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはパスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフ。家庭で作れる絶品スパゲティのレシピです!

実際に食べてみたら…今まで食べたナポリタンは何だったんだ…!と思う位、濃厚で美味しいです!まさにプロの味。煮詰めるのに時間はかかりますが、それだけの価値はあります。お試しあれ♪

【材料】

スパゲティ、塩、赤玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、ケチャップ、ホールトマト、厚切りベーコンのソテー、イタリアンパセリ

 


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

世界一受けたい授業(2020/03/28)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、 他

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