【世界一受けたい授業】鶏のクリーム煮の作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ(3月21日)

【世界一受けたい授業】鶏のクリーム煮の作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ(3月21日)

山本ゆりクリーム煮

2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「鶏のクリーム煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

山本ゆりさんの鶏のクリーム煮のレシピ

材料【2人分】
鶏もも肉1枚(300g)
しめじなどの好みのキノコ各1/2パック(合わせて100gくらい)
塩、こしょう各少々
小麦粉大さじ2
<A>
バター大さじ1
牛乳200㏄
顆粒コンソメスープの素大さじ1/2
あれば粗びき黒コショウ、ドライパセリ各適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、大きめの耐熱ボウルに入れる。
  2. ほぐしたキノコを加える。
  3. 小麦粉を入れて絡め、<A>を加えて混ぜる。
  4. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。
  5. 取り出してよく混ぜる。
    加熱が不足しているようなら、追加で2分レンジで加熱してください。
  6. 塩、こしょうで味を調え、器に盛り、黒こしょう、パセリをふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓同日に放送されたレシピはこちら

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山本ゆりさんの著書と紹介

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

世界一受けたい授業(2020/03/21)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、井上和香、尾崎里紗、劇団ひとり、小瀧望、佐藤栞里、波瑠 他

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