【世界一受けたい授業】餃子の皮ヌードルの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ(3月21日)

【世界一受けたい授業】餃子の皮ヌードルの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ(3月21日)

世界一受けたい授業山本ゆりレシピ

2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「餃子の皮ヌードル」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

餃子の皮ヌードルのレシピ

材料【1~2人分】
餃子の皮6枚ぐらい
豚ばら肉30g
お好みのきのこ(しめじ、えのきなど適量
ひとつまみ
チューブのおろししょうが2~3cm
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
トッピング
刻みネギ、白炒りごま各適量(お好みで)
作り方【調理時間:15分】
  1. 餃子の皮を5mm幅の細切りにする。
  2. 豚肉も細切りにする。
  3. きのこ類は石突きを取ってほぐす。
  4. 鍋に水(3カップぐらい)ときのこ類、塩を入れて火にかける。
  5. 沸騰したら豚肉と<A>を入れて煮る。
  6. 豚肉に火が通ったら餃子の皮を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
  7. 器に盛り、お好みで刻みネギ、白ゴマをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓同日に放送されたレシピはこちら

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山本ゆりさんの著書と紹介

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

世界一受けたい授業(2020/03/21)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、井上和香、尾崎里紗、劇団ひとり、小瀧望、佐藤栞里、波瑠 他

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