【ケンミンショー】ご当地ライスレシピランキングTOP10。家庭で作れるごらくらくレシピ(3月12日)

【ケンミンショー】ご当地ライスレシピランキングTOP10。家庭で作れるごらくらくレシピ(3月12日)

ケンミンショー ご当地ライスレシピ

2020年3月12日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された「ご当地らくらくライスレシピ」の中から人気のレシピを紹介します。お米が激ウマ!家庭で簡単に作れるらくらくレシピです!


ご当地らくらくライスレシピ

第10位 てこね寿司(三重)

材料【作りやすい分量】
酢飯2合
カツオの漬けダレ大さじ2
かつお漬け適量
大葉適量
紅ショウガ適量
<かつお漬け>
カツオ適量
しょうゆ100㏄
砂糖大さじ7
みりん大さじ3
作り方【調理時間:45分】
  1. だしを作る。鍋にしょうゆ、砂糖、みりんを入れて火にかける。ひと煮立ちさせたら、冷ましておく。
  2. かつおを1cm幅に切り、だしに30分漬ける。
  3. 酢飯にかつおを漬けただしを大さじ2加えて、かつおを加えて混ぜる。
  4. 大葉と紅生姜をトッピングすれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第9位 とうきびご飯(北海道)

ケンミンショーとうきびご飯

材料
米、コーン缶、その他調味料
 

第8位 キムタクご飯(長野)

材料【作りやすい分量】
ごま油大さじ1
豚バラ肉200g
キムチ120g
長ねぎ60g
たくあん90g
薄口しょうゆ大さじ1
キムチの汁お好みで
ご飯2合
作り方【調理時間:10分】
  1. ごま油をフライパンで熱し、豚バラ肉を炒める。
  2. キムチ、長ネギ、たくあん、うすくちしょうゆ、お好みでキムチの汁も加えて炒め合わせる。
  3. 温かいご飯に、(2)を混ぜ合わせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第7位 じゅーしー(沖縄)

ケンミンショージューシー

材料
豚バラ肉、こんぶ、にんじん、かまぼこ、その他調味料
 

第6位 いただき(鳥取)

材料
油揚げ、ごぼう、にんじん、その他調味料
 

第5位 えびめし(岡山)

材料【作りやすい分量】
マーガリン20g
むきエビ6尾
玉ねぎ1/6個
ご飯1合
カレーパウダー小さじ1/2
うま味調味料少々
少々
錦糸卵お好みで
<A>
デミグラスソース大さじ2
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにマーガリンで、むきエビ、スライスした玉ねぎを炒める。
  2. 炊いたご飯も加え、炒め合わせる。
  3. フライパンの半分に炒めたご飯を寄せ、空いたスペースで、<A>を軽く混ぜる。
  4. ソースとご飯をしっかり絡め、カレーパウダー、調味料、塩で味を調える。
  5. 器に盛り錦糸卵をトッピングすれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第4位 宇和島鯛めし(愛媛県)

材料【作りやすい分量】
1個
出汁適量
鯛の身適量
ご飯一善分
海苔、白ゴマ適量
<出汁>
大さじ6
だし汁300㏄
みりん大さじ4
しょうゆ大さじ4
作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。
  2. だし汁、みりん、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせたら人肌程度まで冷ます。
  3. 生卵に出汁を適量加えて混ぜる。
  4. 鯛をスライスする。薄すぎず、厚すぎない厚さがポイント。
  5. 鯛を卵だしに入れてからめる。
  6. ほかほかご飯に鯛を乗せ、卵だしをかける。海苔をちぎって乗せ、白ごまをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第3位 甘いお赤飯(北海道)

材料【作りやすい分量】
もち米2合
2合分
少々
食紅適量
甘納豆適量
作り方【調理時間:45分】
  1. 下処理したもち米を炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。
  2. 塩、食紅を加えて軽くかき混ぜて炊飯する。
  3. 甘納豆は水でさっと洗って砂糖を流す。
  4. 炊き上がったお米に甘納豆を入れて、ふたをして5分むらす。
  5. 全体をさっくりと混ぜたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第2位 じゃこ天の炊き込みご飯(愛媛)

材料【作りやすい分量】
2合
じゃこ天4枚
しょうゆ大さじ3
砂糖小さじ2
2合分
ごぼう適量
にんじん適量
里芋水煮適量
作り方【調理時間:45分】
  1. じゃこ天を一口大に切る。
  2. 炊飯釜に米、しょうゆ、砂糖を入れ、2合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜる。
  3. ささがきにしたごぼう、薄く切ったニンジン、里芋の水煮、じゃこ天を入れて炊飯する。
  4. 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

第1位 ばら寿司(京都)

ケンミンショーばら寿司

材料
さば缶、錦糸卵、かまぼこ、大葉、シイタケ甘辛煮、紅ショウガ、その他調味料
 

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


秘密のケンミンSHOW(2020/3/12)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:みのもんた、久本雅美、 他

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