【あさイチ】あじの肉味噌の作り方。オメガ3とオメガ6の最強レシピ(2月26日)

  • 2020.02.26 (公開)/
  • レシピ
【あさイチ】あじの肉味噌の作り方。オメガ3とオメガ6の最強レシピ(2月26日)

あさいちアジの肉味噌

2020年2月26日のNHK『あさイチ』~新情報!本当にカラダによい食事SP~で放送された「鯵(アジ)の肉みそ」をご紹介します。炒めたアジにごま油や甜麵醬を加えてさっと炒め合わせるだけで、オメガ3と6がバランスよく組み合わされた最強の肉味噌に!

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鯵の肉みそのレシピ

材料【作りやすい分量】
あじ適量
<A>
ごま油適量(あじ100gに対して、大さじ1)
甜面醤20g
しょうゆ5
5g
砂糖3g
作り方【調理時間:15分】
  1. アジをみじん切りにして、ごま油で色が変わるまで炒める。
    ごま油を使うことで、香りと香ばしさを出すことができる!
  2. <A>を加えて、かるく混ぜ炒めれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/02/26)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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