【マツコの知らない世界】春モンブランの世界まとめ。中身が超進化!驚きの断面で魅了する新トレンドモンブラン(2月25日)

【マツコの知らない世界】春モンブランの世界まとめ。中身が超進化!驚きの断面で魅了する新トレンドモンブラン(2月25日)

2020年2月25日TBS系『マツコの知らない世界』で放送された、季節のモンブランが続々登場、秋だけじゃない「春モンブランの世界」の情報をまとめましたのでご紹介します。教えてくれたのは、年間500種類以上のモンブランを食する、1級フードアナリスト/フードジャーナリストの里井真由美さんです。


中身がこだわり!進化系モンブラン

モンブランの中に意外なものを挟んだ進化系モンブランです!

パティスリー&カフェ デリーモ ほうじ茶マロン 600円

人気のシェフがモンブランを独自にアレンジ!凍らせたカシスのジュレをチョコムースで閉じ込め、仕上げにマロンクリームを絞ったシェフ自身の逸品
パティスリ&カフェ デリーモ
公式サイト:https://de-limmo.jp/
東京ミッドタウン日々や・目白など8店舗展開
ベルギーの老舗「デルレイ」で修業した江口シェフが監修

日本橋・ロイヤルパークホテル モンブラン 480円

中にも栗が入っていて、まるで宝探しのようなモンブラン。ホクホク感が2度楽しめる!
洋栗のシロップ漬けと、和栗のクリームのマリアージュで独自の一体感が生まれる。
日本橋ロイヤルパークホテル1階 Sweet&Bakery粋
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1−1
電話: 03-3667-1111
公式サイト:https://www.rph.co.jp/

春限定!衣替えモンブラン

通常商品のモンブランが春の装いで、季節限定商品に!

峠・桜モンブラン 680円

峠をイメージした通常タイプのモンブランが、フランボワーズのパウダーをまとい曲線がより優美に!冬は安納芋でふっくらしたモンブランに!
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリー アサコ イワヤナギ)
〒158-0082 東京都世田谷区等々力4丁目4−5
時間: 10:00~19:00
定休日:月曜
電話: 03-6432-3878
公式サイト:https://asakoiwayanagi.net/

春のモンブラン-あまおう-700円

らせん状の完全美ともいわれる通常のモンブランが鮮やかなピンク色に!いちごとフランボワーズのチョコクリームをたっぷり使って配色がよく、ライチのババロアも大人のアクセントに!
夏は、パッションフルーツや、マンゴーのモンブランを販売予定
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店
〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10−1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
時間: 10:00~21:00
電話: 03-5772-7507
公式サイト:https://www.robuchon.jp/shop-list/laboutique-roppongi-hills
恵比寿ガーデンプレイス地下1Fでも購入可能

モンブランピスターシュ 797円

チョコチップをあしらった通常タイプのモンブランが、マカロンを使った限定商品に!フランボワーズのジュレを挟んだマカロンに、栗、ピスタチオのマスカルポーネクリームをたっぷり使った色鮮やかな商品!
パティスリーカメリア銀座
〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目5
時間: 14:00~2:00(土曜は13:00~)
定休日:日曜
電話: 03-6263-8868
公式サイト:patisserie-camelia.com

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。



マツコの知らない世界(2020/2/25)
放送局:TBS系列
毎週火曜日20:57~放送開始
出演者:マツコ・デラックス、里井真由美 他





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