【教えてもらう前と後】生コショウの健康パワーと使い方。卵かけごはんが美味しくなる!新感覚の調味料(2月25日)

【教えてもらう前と後】生コショウの健康パワーと使い方。卵かけごはんが美味しくなる!新感覚の調味料(2月25日)

教えてもらう前と後こしょう

2020年2月25日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送された「生胡椒(こしょう)」の健康効果やおすすめの使い方、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。一振りするだけで美味しさ倍増する魔法の調味料として大注目の”生こしょう”とは?

胡椒(コショウ)の健康効果

胡椒は世界中で使われる定番の香辛料。ピリッとした刺激がクセになる、様々な料理に使える万能調味料です。

ただ美味しいだけでなく、実は胡椒には多くの健康効果が期待できます。

例えば、コショウに含まれるペピリン抗菌・防虫・防腐作用血行促進消化不良の改善に役立ちます。

血行促進作用によりエネルギーの代謝も向上させるため、結果として脂肪燃焼効果が高まり、ダイエットにつながるのだそうです。

また、コショウに含まれるカリウムには、塩分排出を促す働きがあるので、高血圧の改善にも役立ちます。

おすすめの使い方・レシピ

この時期おすすめのホットドリンクは、ホットミルクに胡椒をプラスした「コショウホットミルク」です。

温めた牛乳にコショウをひと振りし、お好みで砂糖を加えるだけ。

コショウのピぺリンは牛乳で包んで飲んだ方が消化・吸収・代謝が高まります。

また、肌荒れ予防効果も期待できるので、美肌にもつながる最強ドリンクです。

大ブーム!生コショウとは

女性たちの間でブームとなっている「生コショウ」は、採れたての新鮮な胡椒の実を、良質な天然塩に漬け込んだ新感覚の調味料です。

卵と相性が良いので、おすすめの食べ方は、卵かけご飯にプラスしたり、オムレツに入れるなど。

他にも、お鍋に加えたり、豚肉の煮物、バニラアイスにトッピングなどにも◎。

一番のオススメが餃子のタネにプラス!しっかり味のきいた餃子になるので、しょうゆ要らずで食べられます。

生コショウの通販・お取り寄せ方法

マツコの知らない世界でも話題になった「元祖・粒生こしょう」です。ウェットタイプで様々な料理にトッピングして楽しめます。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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教えてもらう前と後(2020/02/25)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉、 他

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