【ヒルナンデス】鮭の味噌ポタージュの作り方。10分でできるあったかスープ!有賀薫さんのレシピ(2月13日)

【ヒルナンデス】鮭の味噌ポタージュの作り方。10分でできるあったかスープ!有賀薫さんのレシピ(2月13日)

ひるなんですスープ

2020年2月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「鮭とじゃがいもの味噌ポタージュ」の作り方を紹介します。教えてくれたのはこの冬一番売れたレシピ本の著者で、スープ作家の有賀薫さんです!


鮭とじゃがいもの味噌ポタージュのレシピ

材料【2人分】
昆布3㎝
400㏄
じゃがいも2個
鮭(生鮭)100g
おろし生姜少々
味噌大さじ2~3
バター小さじ2
作り方【調理時間:10分】
  1. 鍋に水と昆布を入れて中火にかける。
  2. じゃがいもは皮をむいて水につけておく。
  3. 鮭は1cmほどの厚味にカットする。
  4. 鍋が煮立ってきたら、生姜を入れて昆布を取り出す。
  5. 鮭を加え、味噌をお玉に乗せたまま入れる。
    味噌を投入しておくと緩むので、溶きやすくなり時短になる
  6. 2~3分煮込み、味噌を溶かす。
  7. じゃがいもはすりおろして加える。
    すりおろすことでトロッとした食感になる
  8. 2分ほど煮たたせ、バターを溶かせば完成です。
    バターを入れることでコクがでて鮭と合うスープになる


↓↓↓同日放送のスープレシピ↓↓↓

【ヒルナンデス】10分あったかスープレシピまとめ。この冬一番売れたレシピ本の著者が紹介(2月13日)
2020年2月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された朝10分でできるあったかスープレシピを紹介します。教えてくれたのはこの冬一番...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデス!で話題の簡単スープレシピについてご紹介しました。沢山の具材を入れると旨味もアップ、栄養も摂れるので、我が家でも冬場は大活躍です。皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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有賀薫さんのプロフィール

スープ作家。365日、毎朝スープを作っています。日本をスープの国にする野望。
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ヒルナンデス!(2020/02/13)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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