【スッキリ】魔法のビューティ鍋&美腸スープの作り方。Atshushiさんの美腸レシピ一覧(2月10日)

【スッキリ】魔法のビューティ鍋&美腸スープの作り方。Atshushiさんの美腸レシピ一覧(2月10日)

2020年2月10日の日本テレビ系『スッキリ』~お願いビューティーチャー~で話題の美腸スープ&美調鍋の作り方をご紹介します。教えてくれたのはライフスタイルプロデューサーのAtsushi(アツシ)さん。美容に良い食材をふんだんに使い、体の調子を整える健康レシピです。


Atshushiさん美腸レシピ

カレー豆乳まろやか鍋

スッキリビューティー鍋
肌や腸によい食材をふんだんに使い、カレー味でスッキリいただける絶品鍋です!

・昆布、かつお、しいたけのトリプル使いで旨味の相乗効果
・豆乳の大豆イソフラボンで美肌効果アップ
・ナンプラーには疲労回復効果が期待できるタウリンが豊富
・鶏もも肉には塩麴を揉み込んで柔らかく!
・カレールゥよりカロリーが低いカレー粉を使うのでヘルシー
・キノコ類が腸内環境を整えて、美肌効果◎
材料
鶏もも肉
厚揚げ
干しシイタケ
カレー粉
長ねぎ
豆乳
ナンプラー
塩こうじ
ごぼう
など
 

豚肉とトマトのさっぱり鍋

スッキリ美調鍋
生とドライの、トマトW使いでうま味さらにUP!美肌、アンチエイジングが期待できる絶品鍋です!

・しいたけ、こんぶ、かつおの出汁にトマト&ドライトマトの旨味をプラスで美味しさのかたまり!
・トマトは抗酸化作用が高く、アンチエイジングに効果抜群
・豆苗、春菊、レモンはビタミンCが豊富で美肌になる!
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
厚揚げ
干しシイタケ
ミニトマト
豆苗
ドライトマト
春菊
えのき
塩こうじ
レモン
など
 

海老ときのこの黒酢スープ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

殻つき海老からたっぷりの旨味が出るので、短時間でも煮込んだような美味しさに!きのこは食物繊維が豊富で、黒酢は消化吸収を助けてくれる働きがあります。

材料
エビ(殻付き)、まいたけ、しょうが、顆粒昆布だしの素、しいたけ、長ネギ、塩こうじ、黒酢、塩、なめこ、にんにく、酒、ごま油
 

豚肉とレンコンの豆乳みそスープ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

レンコンは今が旬、腹持ち効果も抜群です!
・食物繊維が豊富で腸をきれいにしてくれる。
・ビタミンCも多く含むのでこの時期の風邪予防が期待できる。
・玉ねぎの血流改善効果と合わせて、美肌の助けになる効果が期待できる。
材料
豚薄切り肉(赤身)、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ
 

サバ缶とさといもの美腸ポタージュ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

里芋はヘルシーなのに栄養価が高い食材なんです。ダイエット効果や披露会引く効果が期待できます。鉄分を多く含むパセリは、貧血予防や、血流、肌つやの改善に効果的。
※エネルギー 262kcal (1食分) タンパク質 14.9g 炭水化物 26.8g
材料
さば水煮缶、玉ねぎ、豆乳、顆粒昆布だしの素、さといも、にんにく、塩、ブラックペッパー、塩こうじ、ごま油、パセリ
 

かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

かぼちゃは最強の美容野菜。
抗酸化成分のベータカロテンが豊富で、アンチエージングや生活習慣病予防、のどや鼻の粘膜を強化して風の予防にもなる。
さらに、食物繊維も豊富で便秘の改善効果もあります。
※エネルギー 348kcal (1食分) タンパク質17.6g 炭水化物 32.8g
材料
かぼちゃ、固形コンソメスープの素、ミックスビーンズ、にんにく、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、豆乳、パルメザンチーズ、玉ねぎ
 

かぶと枝豆の冷製ポタージュ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

・枝豆には食物繊維が豊富で、鉄の含有量も多いため、貧血予防や夏バテ防止に効果が期待できる。
・カブは根と葉で栄養成分が異なる。根にはアミラーゼ(消化酵素)が含まれ、整腸作用に効果が期待でき、葉には新陳代謝UPが期待できるβカロテンが含まれる。
・すべての食材を生のまま調理することで、栄養素を丸ごと摂れる。
材料
かぶ、にんにく、冷凍枝豆、オリーブオイル、豆乳、固形コンソメスープの素、クリームチーズ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル
 

さば缶とキムチの韓国風スープ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

美容ポイント
・さばの脂に含まれるDHA・EPAが、中性脂肪を減らし、血液をサラサラにする。また、認知症予防などの脳や、血圧を下げる効果も高い。
・発酵食品のキムチは乳酸菌が豊富で、腸内環境をよくする働きがある。
材料
さば水煮缶、エリンギ、顆粒昆布だしのもと、酒、白菜キムチ、にんにく、コチュジャン、長ネギ、しょうが、白いりごま、ごま油
 

ポークトマト豆乳スープ

 

↑↑作り方を動画で紹介しています!

<期待できる美腸効果>
・豚ひき肉はビタミンB1が豊富。疲労回復効果あり!
・トマトのリコピンには紫外線による肌ダメージに有効!
材料
にんにく、玉ねぎ、豚ひき肉、トマト、アスパラガス、豆乳、塩、オリーブオイル、固形コンソメスープの素
 

Atsushiさんの著書と紹介

美腸スープ

美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi(アツシ)さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです!

【Atsushiさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はスッキリで話題の美調鍋(ビューティー鍋)についてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめレシピ動画
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人気のレシピ動画一覧

スッキリ(2020/02/10)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、水卜麻美(日テレアナウンサー)、近藤春菜(ハリセンボン)、 他

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